Причиной массового отравления шаурмой в Братске стали просроченные красноярские наггетсы
Отравления шаурмой в Братске произошли из-за закупок просроченных куриных наггетсов из Красноярска, заявили в Роспотребнадзоре.
В ведомстве смогли отследить поставки опасного мяса в день, когда отравились более 100 клиентов кафе «Шаурму хочу». Стало известно, что некачественное сырье поступало от компаний, зарегистрированных в Красноярске.
Зараженное мясо было куплено у ИП Хабибуллин И.З., которое поступило от ООО ТК «МЯСОПОТАМ». При этом предприятия не предоставляли сопроводительную ветеринарную документацию.
Также было обнаружено, что продукция была ранее списана, но не отправлена на уничтожение. Акты о списании по сроку годности были оформлены уполномоченным лицом Казиной И.С.
«За период с 1 по 20 июня текущего года списано более 30 тонн продукции, при этом в системе "ВетИС" отсутствуют документы, подтверждающие ее направление на утилизацию или уничтожение. В настоящее время пользователь заблокирован в системе», — сообщили в Роспотребнадзоре.
Ранее городской суд Братска по заявлению прокуратуры запретил работу кафе «Шаурму хочу». Мера будет действовать до вынесения владельцу предприятия приговора по делу об отравлениях.