Хлеб из русской печи и полезные полуфабрикаты: Сельхозкооператив Забайкалья развивается благодаря господдержке
«Расцвет» был создан в 2017 году на базе Забайкальского районного потребительского кооператива. К этому руководителя подтолкнуло появление в поселке крупных торговых сетей — конкурентов в сфере розничной торговли. В 2020 году помощь в развитии кооперативу оказал фонд развития промышленности Забайкалья. С помощью льготного финансирования предприятие сделало капремонт в здании хлебопекарни, которое было практически непригодно для дальнейшей работы. Этот ремонт позволил привести здание пекарни и производство в соответствие с нормами, а самое главное — улучшить условия труда пекарей. «Сейчас у нас два направления деятельности: производство хлеба и хлебобулочных изделий, а также - переработка сельскохозяйственной продукции и изготовление мясных и овощных полуфабрикатов. Мы вносим вклад в решение государственных задач в сфере импортозамещения, предоставляя потребителям местную продукцию высокого качества, - сказала председатель СПК «Расцвет» Светлана Касумова. Продукция СПК «Расцвет» относится к категории товаров марки «деревенский продукт». Все полуфабрикаты ручной лепки, сделаны из натуральных ингредиентов. Особым спросом пользуется хлебобулочная продукция кооператива, так как весь хлеб выпекается по старинным русским рецептам. «Особенность нашего хлеба в том, что мы выпекаем его в роторной печи на дровах. Это отличает его своими вкусовыми качествами»,- добавила Светлана Касумова. За год кооператив выпускает около 95 тонн хлебобулочной продукции и около 9 тонн изделий из полуфабрикатов. Вся продукция предприятия имеет сертификаты качества. Продукция поставляется и в соседние районы — Борзинский и Краснокаменский. Изделиями предприятия снабжаются больница, школа и детский сад поселка Даурия, а в летний период они будут завозиться в оздоровительный лагерь «Пограничник». Пресс-служба Фонда развития промышленности Забайкальского края, Ксения Горбачева Телефон для СМИ: 8 (3022) 31-14-24. Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.