Ячмень «клюнул»: ситуация на аграрном рынке Воронежской области выглядит устойчивой
К концу июля воронежские аграрии собрали первый миллион тонн зерна. Неблагоприятная погода хоть и внесла некоторые свои коррективы в работу сельхозпроизводителей, прогнозы по урожаю остаются все же оптимистичными. О работе агарного сектора региона – залоге продовольственной безопасности – рассказал на брифинге 29 июля заместитель председателя правительства области Виктор Логвинов.
Погода нашепчет
Несмотря на двухнедельные дожди, валовой сбор зерна в Воронежской области прогнозируется на уровне пяти миллионов тонн. Сейчас средняя урожайность пшеницы – 44,2 ц/га. Из-за неблагоприятных погодных условий, которые пережила область, урожайность будет падать – на 30-50-60 кг с гектара, а потому к концу уборочной общие показатели будут пониже, пояснил Логвинов.
Многим аграриям в срочном порядке пришлось остановить сбор пшеницы и переключиться на ячмень, который, как говорят на селе, «клюнул» – у культуры начала отваливаться головка, и собрать урожай нужно буквально за несколько дней.
Погода влияет и на повышение доли фуражной пшеницы, поскольку дожди вымывают клейковину, и зерно теряет продовольственные качества.
А град, несколько раз обрушившийся на территорию Воронежской области, уничтожил более 3 тысяч га будущего урожая. Больше всего пострадал Рамонский район – 3050 га, 150 га потеряно в Борисоглебске.
В целом посевные площади области составляют 1 млн 585 тыс. га – казалось бы, доля уничтоженного урожая мала, но град погубил по 500-800 га пшеницы, овса, подсолнечника и т. д. преимущественно в трех хозяйствах, что для отдельно взятых агропредприятий серьезно, добавил Логвинов. Некоторые хозяйства урожай страховали, а вот потери незастрахованного урожая компенсировать уже не сможет никто.
Кластер в действии
Область в настоящее время имеет зависимость от импортных поставок семян сахарной свеклы, подсолнечника и кукурузы на зерно. На долю семян иностранной селекции, используемых в посевах сахарной свеклы, приходится 99%, подсолнечника – 93%, кукурузы – 81%.
Работа по производству отечественных семян ведется активно, и урожай 2022 года позволит покрыть потребность в семенах кукурузы на будущий год на 84%, подсолнечника – на 78%, сахарной свеклы – на 67%.
– Посевные площади зерновых, зернобобовых и крупяных культур практически полностью засеваются сортами отечественной селекции. Семена яровых зерновых культур для проведения весеннего сева были заготовлены с избытком, – сообщил Логвинов. – В регионе сложился семеноводческий кластер, в который входят 22 семеноводческих хозяйства и пять семенных заводов. В случае прекращения поставок из-за рубежа семеноводческий кластер региона сможет полностью обеспечить аграриев недостающим количеством семенного материала отечественного производства, обеспечить научное сопровождение и защиту посевов.
Хлеб на контроле
Корреспондент «Берега» поинтересовался, отразится ли заморозка цен на хлебобулочные изделия на качестве продукции?
По словам Логвинова, продукция, выпускаемая хлебопекарными предприятиями Воронежа и области, проходит все этапы производства и упаковки в соответствии с технологическими требованиями, особое значение при производстве хлебопекарной продукции уделяется выбору сырья и проверке его качества. На хлебозаводах внедрена система безопасности пищевых продуктов ХАССП. В соответствии с этой системой производители исследуют не только свой собственный продукт и методы его производства, но и применяют требования системы к поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также к предприятиям оптовой и розничной торговли.
Хлебопекарные предприятия региона получают господдержку, а потому экономить на сырье у них нет необходимости, добавил Логвинов.
– Кроме того, губернатором принято решение об увеличении объема областных средств на данную меру государственной поддержки, что позволит просубсидировать шестимесячный объем производства хлебобулочной продукции, – добавил спикер.
Яблоки будут
В условиях санкций в Россию прекращены поставки яблок, которые в большом количестве завозили из Польши. Какая ведется работа, чтобы компенсировать потери этого рынка, поинтересовались у Логвинова.
Как следует из ответа зампредправительства, работа по увеличению площади садов в регионе началась задолго до нынешних событий.
В Воронежской области сады во всех категориях хозяйств занимают площадь 18,9 тыс. га, промышленным садоводством занимаются 46 хозяйств. Для стимулирования закладки многолетних насаждений департамент аграрной политики области увеличил ставку субсидирования до 300 тыс. руб. на 1 га. За последние пять лет в регионе заложено 2,9 тыс. га садов интенсивного типа, которые будут вступать в плодоношение ближайшие год-два. Также департаментом аграрной политики Воронежской области ведется активная работа по увеличению площадей ягодных культур, в особенности питомников.
Все это приведет к увеличению валового сбора и полностью обеспечит потребность населения области в плодово-ягодной продукции в течение трех ближайших лет.
– Также Воронежская область совершила мощный рывок по производству овощной продукции, обеспечивая до 140% от потребностей региона, – резюмировал Логвинов.
Наталия ОСАДЧАЯ