Выгорание, стресс и осмысленное питание: популярный микробиолог провел лекцию для томских студентов
Микробиолог и научный директор Университета образовательной медицины Дмитрий Алексеев прочитал для студентов ТПУ, ТГУ и СибГМУ лекцию «Эффективность мозга: уровень стресса и питание». Лекция прошла в рамках серии вебинаров, организованных компанией «ЭФКО». Согласно теории, которую можно понять с помощью одной руки, мозг человека делится на три части. Первая — основание ладони — ствол. В ней хранятся все врожденные и приобретенные рефлексы. Вторая — согнутый большой палец — лимбическая система (гиппокамп и амигдала) отвечает за эмоции, которые мы приобретаем в процессе жизни. Третья — остальные согнутые пальцы — префронтальная кора — про абстрактное мышление, планирование и концепции, которые есть в нашей голове. Все части тесно взаимосвязаны между собой. «Поэтому на сегодняшней лекции мы говорим о разных нарушениях в префронтальной коре и об упражнениях, которые помогают их исправить. Это важно, так как мозг существует в гармонии с нашим организмом, а нарушения могут влиять на планирование будущего и переживания о прошлом, на рефлексы, отношение к окружающему вокруг, на мысли, контроль эмоций и поведение» — объясняет Алексеев. Вероятно, каждому из нас знакома поговорка о том, что утро вечера мудренее. Допустим, вечером у вас появилась сложная задача. Вы решили отложить ее, поспали и дали мозгу отдохнуть. Утром проснулись и оперативно придумали решение. Объясняется это тем, что мозг, отдохнув и освободившись от всех мыслей, впал в дефолтное состояние. Префронтальная кора провзаимодействовала с лимбической системой. Точнее — с гиппокампом. Травма не исчезнет никогда, но может гаситься. Благодаря психотерапевтам, разговорам об этом с близкими или медитациям в амигдалу начинают прорастать отростки нейронов. И каждый раз, когда мы видим предмет негативного рефлекса, сигналы, идущие из префронтальной коры в эти нейроны, начинают нас успокаивать. Это позволяет рационально переживать все травмирующие опыты. «Если мы устали или испытываем стресс, префронтальная кора работает хуже или совсем отключается. И мы снова возвращаемся к нашим появившимся паттернам. Видим травмирующую картину, вспыхивает сигнал тревоги. Человек скатывается к дефолтному поведению, которое записано у нас в рефлексах». Но стресс — не всегда отрицательное явление. При небольшом уровне он может помочь выйти на пиковую эффективность и выработать оптимальный режим нагрузки для максимальной продуктивности. Когда же стресса становится еще больше, организм переходит в стадию истощенности. Работоспособность снижается, постепенно возникает беспокойство, паника или даже гнев. Приближается выгорание и нервный срыв. Поэтому забота об отсутствии активного стресса очень важна. В современном мире, когда разговор идет о функционировании мозга, самое главное — вовремя давать себе отдыхать и использовать различные техники стресс-менеджмента, то есть предотвращения или хотя бы минимизации стресса. К ним относятся освежающий душ, глубокое и медленное дыхание, напевание мелодий, медитация, подвижная деятельность, массаж, смех и активное общение с окружающими. Вокруг кишечника человека находится такое большое сплетение нейронов, что Дмитрий Алексеев считает его своего рода отдельной нервной системой. Поэтому важно, чтобы еда вызывала у нас определенный ответ по поводу нашего аппетита, сытости и удовольствия от приема пищи. Например, поэтому рекомендуется есть, не отвлекаясь на телефон, сериалы или общение. Чтобы концентрировать все свое внимание на еде и получать от организма максимальный отклик о своевременном насыщении и получении положительных эмоций от пищи.
«Отдельно хочется сказать про сахар. Благодаря тому, что это высокоэнергетическая штука, мозг после его употребления работает активнее. Но постепенно сахар падает. Спустя время после резкого подъема энергии вы начинаете чувствовать себя сонными и хотеть еще чего-то сладкого. Поэтому частое потребление сахара может привести к расшатанной нервной системе».
Поэтому, уверяет Дмитрий Алексеев, для лучшей работы мозга и функционирования всего организма лучше питаться правильно, более-менее полезно и разнообразно, чтобы в мозг посылались разные сигналы. Но притом такие, которые будут делать состояние человека более ясным и гармоничным Компания «ЭФКО» — один из крупнейших производителей продуктов питания в России. Основные торговые марки компании, известные большинству из нас, — это «Слобода» и «Altero». Уже на протяжении года «ЭФКО» реализует программу эксклюзивного рекрутинга в Сибири.
Лекторий продолжится уже сегодня. В 18:00 по томскому времени ведущий инженер-химик инновационного центра «ЭФКО» «Бирюч» Серафим Чертов прочитает лекцию на тему «Многообразие химии в своей естественности». А 1 ноября в 18:00 биотехнолог «Бирюча» Мария Шевкунова обсудит с томскими студентами инновационные мировые стартапы по биотехнологии и разработки ЭФКО. Участие в лекциях бесплатное, по предварительной регистрации по ссылке.
Предложения по будущим лекциям можно оставить в социальных сетях «ЭФКО»: — Инстаграм и ВКонтакте. ПАРТНЕРСКИЙ МАТЕРИАЛ