Лаборатория «Русагро». В Белгороде запустили новый профиль обучения для сахарной отрасли

Директор по персоналу и организационному развитию сахарного бизнес-направления «Русагро» Марина Рублёва и ректор Белгородского аграрного университета имени Горина Станислав Алейник торжественно открыли лабораторию технологии сахара и методов контроля продукции. Инновации и долгосрочное партнёрство. Открытая лаборатория – это уникальная возможность для подготовки квалифицированных специалистов сахарного производства. Теперь студенты направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» смогут оттачивать полученные теоретические знания на современном профессиональном оборудовании. «Перед вами открываются широкие перспективы, – отметила Марина Рублёва, обращаясь к студентам на торжественном открытии лаборатории. – Вы получаете отличную возможность учиться на оборудовании, аналогичном тому, что используется в современном сахарном производстве. Это значит, что уже во время обучения вы будете готовы к реальной работе. Мы будем очень рады видеть вас на наших предприятиях для прохождения практики, стажировок и дальнейшего трудоустройства. Получив навыки здесь, в лаборатории, вы сможете отточить их в режиме реального производства».. Особую значимость новая аудитория имеет для студентов направления «Биотехнология высокотехнологичных производств», которое было открыто в аграрном университете при поддержке компании «Русагро» в текущем году.Первый набор составил 25 человек, из которых четверо обучаются по целевому договору с нашей компанией. Новый профиль университет разработал совместно с экспертами «Русагро»: компания не просто выступила в роли консультанта, а приняла активное участие в формировании учебного плана. «Сегодня стоят большие задачи перед системой образования – необходимо выпускать специалистов, уже готовых для работы в сельскохозяйственной отрасли. Поэтому совместное формирование образовательного процесса с надёжным партнёром «Русагро» позволит не только углублённо изучать производственные процессы и современные методики контроля качества в стенах университета, но и даст возможность молодым специалистам выполнять задачи, поставленные перед ними на производстве», – резюмировал Станислав Алейник. . Будущее – за квалифицированными кадрами. Декан технологического факультета Наталья Ордина отметила, что тесное и многолетнее взаимодействие университета и группы компаний «Русагро» позволило в рамках совместной программы повысить компетентность выпускников университета:«Студенты, проходящие стажировку на предприятиях и заводах региона, имеют возможность трудоустройства по завершению практики. Наш новый совместный проект направлен на подготовку квалифицированных специалистов для отрасли пищевой промышленности, специализирующейся на производстве сахара-песка из сахарной свёклы». . Подчёркивая большую роль той совместной работы, которая была проведённая в преддверии торжественного открытия лаборатории, Наталья Борисовна отметила, что созданное пространство по изучению сырья, всех этапов его переработки и качества готового продукта станет новым этапом развития сахарной отрасли региона. «Новая программа, разработанная в тесном сотрудничестве со специалистами «Русагро», позволит повысить квалификацию преподавателей нашего факультета. Сегодня сотрудники университета проходят стажировку на Чернянском сахарном заводе, где знакомятся с производственными процессами и современными методиками качества контроля продукции, чтобы передать полученные знания студентам», – подчеркнула Наталья Ордина.. Новое поколение специалистов. Современное пространство разделено на две составляющие: это аудитория для получения теоретических знаний с мультимедийным оборудованием с возможностью транслирования происходящих процессов на предприятиях «Русагро», и в частности сахарного производства, а также лаборатория, оснащённая оборудованием по последнему слову техники.Студенты 3-го курса технологического факультета уже успели познакомиться с оснащением лаборатории и с радостью продемонстрировали технологию определения сахаристости свёклы в лаборатории методом горячей дигестии. «Мы уже проводили опыты и знакомы с методами определения сахаристости свёклы. Это увлекательный процесс, который дался мне не с первого раза, – поделилась впечатлениями Дарья Ковач. – Впереди увлекательный процесс получения новых знаний, а благодаря современному оборудованию мы сможет на производственной практике показать полученные компетенции». . Инвестиции компании «Русагро» в ремонт учебной аудитории и оснащение лаборатории составили более 5 млн рублей. Поляриметры и рефрактометры, термостаты и другое специализированное оборудование, используемое на сахарных заводах группы «Русагро», теперь доступно и для белгородских студентов. Правильно отсортировать сырьё, отобрать, поделить на секции, измельчить и взвесить, а затем посчитать сахаристость свёклы – такие исследования теперь могут проводить студенты одного из старейших факультетов аграрного университета. «Интересными для меня оказались приборы, с которыми мы будем учиться работать. Первое знакомство с лабораторией показало, что важно внимательно изучить теоретическую часть, тогда и практическая работа будет проходить увлекательно, – отметил Виталий Лыков. – Каждый пройденный этап определения сахаристости свёклы познавателен и ответственен по‑своему». . Среди тех, кто успел оценить комплексный подход к развитию сахарной отрасли, и Валерия Кузьмина. Девушка уже получила среднее специальное образование и теперь продолжает обучение в аграрном университете. Будущий технолог производства и обработки сельскохозяйственной продукции вместе с представителем «Русагро» Мариной Рублёвой и руководителем университета Станиславом Алейником поучаствовала в церемонии перерезания ленты, знаменовав официальное открытие лаборатории. «Рада, что мне выпала такая честь. Уверена, новая аудитория – прекрасная возможность освоить современное оборудование ещё в процессе обучения в университете, что позволит мне успешно трудоустроиться на перерабатывающие предприятия региона», – сказала Кузьмина.. Группа компаний «Русагро» и аграрный университет заинтересованы в том, чтобы профессии в сахарной отрасли становились более привлекательными для молодёжи, а образование – максимально практико-ориентированным, что поможет вырастить новое поколение квалифицированных специалистов.Екатерина Алавердян.