Пирог с монеткой для Айос Василиос. Как студенты встречают Новый год вдали от родного дома

Праздник с будильником Анна Серкина (Китай): «По программе академической мобильности я училась в Китайском нефтяном университете – в городе Циндао на востоке страны. У них свой Новый год – в 2018-м он наступил 16 февраля, и о праздновании в ночь с 31 декабря на 1 января они не знают. Поэтому, когда в России праздновали Новый год и отдыхали на новогодних каникулах, мы в Китае усердно готовились к сдаче экзаменов. Я подружилась с ребятами с Украины, Молдовы, Казахстана и Узбекистана. Там мы друг для друга стали родными: то, что мы говорили на одном языке, очень сближало. И мы не позволили пропасть Новому году в Китае: 31 декабря всё же праздновали. Правда, это было немного странно: не было слышно привычных курантов за минуту до полуночи, не было телевизора с «Голубым огоньком» и поздравлением президента России. Без пяти 12 мы поставили будильник, чтобы не пропустить наступление Нового года, и подняли бокалы шампанского. Чтобы поздравить родителей и друзей с Новым годом, пришлось не спать до 5 утра по китайскому времени, потому что только тогда в Москве пробили куранты. К 15 января все занятия и экзамены в университете заканчиваются, и студенты разъезжаются по домам. В Китае в это время начинаются зимние каникулы, которые длятся до начала марта». В рождественскую ночь не сморят телевизор Кристина Ходос (Германия):   «В Германии я училась по обмену в Фрайбурге. Для немцев главный праздник – Рождество. А Новый год не так важен – для них он как для нас старый Новый год. Рождество – это семейный праздник. Даже молодёжь остаётся дома с родителями. Каждому члену семьи обязательно надо вручить подарок. Причём красивая упаковка имеет большое значение. Ещё немцы любят дарить перед рождеством advance calendar. Календари делают в виде коробок, мешков, кульков, которые разделены на отделения по числам от 1 до 25 декабря. В этих отделениях может быть всё, что угодно – от сладостей до косметики. В рождественскую ночь не смотрят телевизор, а за большим столом вспоминают, что произошло в семье. В Берлине у папы есть родственники, которые живут там уже больше 20 лет. На праздники я поехала к ним. Рождество встретила в семейном кругу, а на Новый год гуляла с внуками родственников. Мы приехали к их другу – никакого праздничного стола там не было. Я сидела и думала: в России сейчас гуляют, а у меня здесь быстрая немецкая речь со сленгом, которую тяжело понимать. Когда пробило 12, в каждом дворе стали стрелять фейерверки. Продолжается это несколько часов. Мне кажется, даже в России меньше салюта на Новый год. После 12 мы поехали в Макдоналдс, сами запустили фейерверки, немного погуляли и поехали домой. Немцы удивились, когда я сказала, что для русских Новый год – очень значимый праздник». В гости со своей едой Владислав Козаченко (Франция):   «Я учился по обмену во Франции, в Сержи-Пантуаз – университете в пригороде Парижа. Там провёл пять месяцев. Рождество для французов более значимый праздник, чем Новый год. Европейцы уезжали домой, чтобы встретить его с семьёй. На улицах очень красиво в это время: всюду огоньки, много людей гуляет, везде концерты, на которые приглашают выступить местных звёзд. Во Франции есть такая особенность: если приглашаешь друзей к себе домой, то ты не должен готовить. Наоборот, они приносят еду или готовят что‑то вместе с тобой. Они считают, что тот, кто предоставил место, больше ничего не должен. Поэтому всё остальное обеспечивают гости. Мы про это не знали и, когда пригласили ребят, приготовили очень много еды. Они, конечно, принесли еду с собой и удивились тому, что мы вообще что‑то готовили. Зато они смогли попробовать русскую кухню. Многие из гостей приготовили национальные блюда. Эту традицию – устраивать международный ужин – я привёз в БелГУ. Теперь там студенческий офис проводит такой ужин для иностранных студентов. Существует стереотип, что французы очень интеллигентные и что у них всегда чисто на улицах. На Новый год мы были в центре Парижа и видели, как французы выкидывали мусор прямо на улицах и вели себя не очень прилично». Красные цветы молочая Яна Зуйкина (Кипр):   «На Кипре те же ёлки, те же украшения. На окнах такие же снежинки. Главное отличие – они очень религиозны, поэтому Рождество для них – более значимый праздник, чем Новый год. На Кипре православие, так что наши культуры чем‑то похожи, например праздничный ужин они также начинают с появлением первой звезды. Тем не менее Рождество отмечают 25 декабря, как католики. На столе всегда есть праздничный хлеб, украшенный крестом, и каша, напоминающая нашу кутью. А на Новый год киприоты готовят пирог для Айос Василиос – местного Деда Мороза. В пирог прячут монетку: считается, что кому она попалась, тот будет счастлив. Рождество – семейный праздник, поэтому в полночь улицы пустые. Люди выходят гулять ближе к трём часам. Мы с мужем на Рождество пошли в паб. Кстати, на Кипре не увидишь пьяных людей: если они много выпивают, то делают это дома. Помимо традиционных украшений, на окнах домов появляются красные цветы молочая, которые они называют рождественскими звёздами. Ещё в конце ноября школьники начинают репетировать рождественский парад. У нас с балкона было хорошо видно, как по улице шествуют снеговики, Снегурочки, эльфы и Санта-Клаусы. На рождественских ярмарках можно купить картины, отлитые из стекла. Они их ставят в окна, как витраж: при свете очень красиво переливаются. Зимой на Кипре пропадает солнце, иногда дует сильный ветер, но всё равно очень тепло: температура редко опускается ниже плюс 20 градусов. Странно встречать Новый год в тепле и среди пальм. В это время всё цветёт, а апельсины и вовсе созревают и падают с деревьев. Мне не очень понравилось так встречать Новый год: всё‑таки зима должна быть зимой». Куклы как символы плохого Андрэа Эстрада (Эквадор):   «В Белгороде я учусь на факультете «лечебное дело» БелГУ. Уже шесть лет встречаю Новый год не дома. В Белгороде – пока один раз, в этом году тоже остаюсь здесь (на новогодних каникулах девушка обычно путешествует – прим. авт.). Вместе с другими иностранными студентками стараемся сделать праздник похожим на домашний. Мы собираемся вместе и готовим ужин, смотрим фейерверки и поздравляем друг друга. Звоним нашим родным. Не обходится без слёз, потому что хочется отмечать с близкими. Потом застолье и танцы. Чтобы все остались с подарком, мы организуем секретного Санта-Клауса. Это такая игра, когда каждый дарит подарок какому‑то человеку, имя которого ему досталось случайно. Русские традиции напоминают традиции Эквадора. Особенно мы похожи тем, что готовим большое количество еды. Однако у нас очень редко ходят на новогодние корпоративы в ресторан, в отличие от России. В Эквадоре Новый год – семейный праздник, который состоит из множества традиций. Например, мы делаем куклы из бумаги и картона, которые символизируют всё плохое, что случилось в прошедшем году. Иногда этим куклам делают лицо политиков или актёров, которые поступали плохо. Их мы ставим перед домом так, чтобы всем прохожим было видно. За 10 минут до Нового года мы бьём кукол, чтобы всё плохое ушло, и в 12 часов ночи сжигаем. Как и в России, за 10 секунд до Нового года зажигаем фейерверки. Цвет нижнего белья в Новый год также имеет значение в Эквадоре: красный – к любви в новом году, зелёный – к деньгам, жёлтый – к счастью. В новогоднюю ночь все гуляют на улице и рассматривают кукол. После сожжения кукол на улицу выходят вдовы прошлого года – это мужчины, переодетые в жён сожжённых кукол. Они плачут и просят пожертвование (собранные деньги идут на приготовление ужина – прим. авт.). Наблюдать всё это очень весело. Потом вся семья собирается за столом, чтобы вместе съесть индейку и салаты». Papa Noel без Снегурочки Омар Контрерас (Перу):   «В Латинской Америке Новый год – очень большой праздник, дома украшают и готовят много интересного. В нашей культуре в этот день принято много танцевать. Есть интересные традиции. Например, перед наступлением Нового года мы съедаем 12 виноградинок. Это нужно успеть сделать, пока бьют часы – тогда исполнятся мечты. Рождество – семейный праздник. Все собираются вместе около ёлки и рождественских яслей, которые символизируют рождение Христа. Под ёлкой лежат подарки, и праздник начинается сразу после полуночи. Деда Мороза у нас зовут Papa Noel: его также любят и ждут с подарками. Только он у нас приходит один, без внучки Снегурочки, и в Рождество. Встречать Новый год в Белгороде мне нравится. Могу даже сказать, что немножко напоминает родной город Арекипа. Только у нас Новый год приходит при температуре + 25 и на берегу Тихого океана. А так все одинаково ждут новогоднего чуда. Русские традиции тоже очень интересные. Мне особенно нравится, когда в 23 часа 59 минут пишешь на бумажке желание, сжигаешь, бросаешь пепел в шампанское и выпиваешь, пока бьют куранты. На русском новогоднем столе всегда много еды. По моему мнению, самое новогоднее блюдо – это салат оливье. Пробовал холодец, но, говоря честно, не очень его люблю. Так как я преподаю в БелГУ уже несколько лет, для меня тоже стало частью новогодней ночи слушать поздравление президента России». Новый год в новой одежде Анджали Бхардвадж (Индия):   «Я живу в Белгороде уже четыре года. Здесь изучаю медицину в БелГУ. Пока учусь, отмечаю Новый год в Белгороде. Конечно, я бы хотела поехать домой, очень скучаю по семье, но нет возможности. Мне нравится, как я провожу Новый год здесь. Правда, очень холодно в это время. В Белгороде чистые улицы, а зимой их красиво украшают. В Дели не так красиво на Новый год. Здорово, что люди приходят на Соборную площадь, чтобы вместе встретить праздник. Мы с друзьями из общежития тоже идём туда. На площади смотрим поздравление президента России и гуляем. Русских новогодних блюд я ещё не пробовала. Это потому, что я вегетарианка, а в русской кухне часто используются продукты животного происхождения. Хочу в этом году попробовать приготовить вегетарианскую версию салата оливье. В Индии отмечают Новый год с семьёй и близкими друзьями. Вместе мы готовим вкусные острые блюда. После полуночи идём на вечеринки и смотрим фейерверки. На Новый год принято надевать новую одежду. Индийские города украшают ещё в ноябре. В индуизме нет Санта-Клауса или Деда Мороза, и подарки дарить не принято. Но в Индии много и тех, кто исповедует христианство. Мы празднуем все вместе, не задумываясь о том, кто какой религии».