Россельхознадзор назвал сливочное масло лидером по фальсификации
Данкверт, выступая на Всероссийском съезде производителей и переработчиков молока в рамках международной выставки «Продэкспо–2025», отметил: «К сожалению, прошлый год показал, что наибольшее количество фальсификации – это в сливочном масле», передает РИА «Новости».
По его словам, Россельхознадзор в сотрудничестве с Федеральной налоговой службой России начал использовать систему, позволяющую ФНС получать результаты лабораторных исследований. Это необходимо для доначисления налогов тем предприятиям, которые использовали растительные жиры, но недоплачивали налоги.
Глава Россельхознадзора также подчеркнул, что за прошлый год импорт молочной продукции увеличился на 100 тыс. тонн, причем 94% из этого объема составила продукция из Белоруссии.
Как писала газета ВЗГЛЯД, Роскачество выявило нарушения в микробиологических показателях у зефира «Лянеж» и «Белевский зефир» в Петербурге и Тульской области соответственно, а также обнаружило канцероген оксиметилфурфурол в меде таких брендов, как «Маркет Перекресток», «Моя цена» и «Правильный мед»; ранее Роскачество выделило ключевые характеристики качественной икры, включая консистенцию и цвет, и рекомендовало обращать внимание на место производства продукта.