В Астрахани производилась чёрная икра из сомнительного сырья
При оформлении анализов для электронных ветеринарных паспортов по системе «Меркурий», которые проводилось специалистами Россельхознадзора, обнаружено грубейшее нарушение на одном из астраханских икорных производств.
Предприниматель, производивший самый дорогой астраханский деликатес, использовал для своего конечного продукта просроченное сырьё.
В производственные цеха, расположенные в Трусовском районе, 8 мая 2019 года пришло сырьё со сроком годности до 9 мая того же года, однако электронные ветеринарные документы были погашены ветслужбой только 15 мая, почти через неделю после истечения срока годности. И это был не единичный случай.
Полиция по предписанию Росельхознадзора провела проверку на этом производстве. После неё было выявлено, то, что переработка просроченного сырья – это обычное дело для данного предприятия.
Виновных в этом правонарушении привлекут к административнойответственности.