В Алагирском и Ардонском районах выбрали лучших пивоваров
Сразу в двух районах республики прошел отборочный этап конкурса «Ирон бæгæны-2019». В Алагирском районе пиво собственного приготовления на суд жюри представили 11 участниц. По результатам слепой дегустации первое место заняла Алена Токова из селения Нижний Бирагзанг, второе — Диана Камарзаева из Верхнего Бирагзанга. Третье место у Эльвиры Хинчаговой из Цаликово.
Праздник осетинского пива в Ардоне прошел перед зданием Дома культуры. Посмотреть концерт и попробовать блюда осетинской кухни могли все желающие. Пожелать удачи участникам конкурса пришел и глава района Владислав Тотров.
Победительницей отборочного этапа в Ардонском районе стала Диана Бурнацева из селения Мичурино. Пивоварение – не единственный талант девушки, ее презентационный стол украшали куклы ручной работы в национальных костюмах.
«Я участвую в конкурсе уже в третий раз, для меня это долгожданная победа. Варить осетинское пиво меня научила мама, а маму – ее мама. Рецепт передается у нас из поколения в поколение, но всех своих секретов мы не раскрываем. Я работаю учителем технологии в своей родной школе в Мичурино, на уроках мы учимся делать куклы. Не у всех детей есть возможность купить инструменты и фурнитуру, поэтому часть своего денежного приза я решила потратить на покупку всего необходимого для наших занятий», — поделилась Диана Бурнацева.
Второе место среди 14 мастеров по приготовлению осетинского пива Ардонского района заняла Алета Дзапарова из селения Коста, третье – Альбина Ахполова из селения Нарт.
Все участники получили дипломы и памятные подарки от группы компаний «Бавария».