«Сделано на Кубани»: пищевая промышленность получила новый шанс

В последние годы пищевой кластер был главным драйвером развития края, стабильно показывая рост 15-20 процентов. Именно в эту отрасль с 2015 по 2020 год удалось привлечь 78 млрд рублей.  Но своего потолка сектор переработки сельхозпродукции еще не достиг. Сейчас усилия краевых властей направлены на создание сложных производств. Устойчивость этого сектора напрямую связана не только с развитием промышленности, но и продовольственной
безопасностью страны.

Отрасль показала результат

По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, за первое полугодие 2022 года объем произведенной продукции в АПК составил 157,2 млрд рублей. Рост — 3%, если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года. Как результат — бюджетные поступления выросли на 23%, средняя зарплата работников отрасли — на 20%.

Кубанская продукция — бренд за пределами региона. Недавняя ярмарка-выставка  продовольствия Краснодарского края в Москве пользовалась большой популярностью у местных жителей. За месяц работы продали 2,4 млн тонн товаров. Краснодарский край стал первым регионом страны, в котором ввели отдельную меру поддержки для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

Именно на продукцию с добавленной стоимостью делают ставку в развитии отрасли. Это позволяет успешно осваивать новые ниши и максимально использовать возможности регионального АПК, а также успешно повышать уровень продовольственной безопасности России.

Режим ограничений практически не сказался на инвестиционной привлекательности региона. По оценке краевого минсельхоза, в первом полугодии в агропромышленный комплекс края инвестировали 9,5 млрд руб. В Краснодарском крае реализуются 92 инвестпроекта в сфере АПК. Общий объем инвестиций — 60 млрд руб.

Краснодарский край — лидер по производству овощных консервов, собственных сыров, включая элитные сорта с плесенью.  В ряде отраслей — положительная динамика.  К примеру, на 28% увеличилось производство муки, на 36% — мясных консервов, на 30%  — растительного масла.

Для переработки используется продукция местных аграриев. Урожая хватает, чтобы загрузить предприятия, наращивается господдержка, а значит — эффективность животноводства.

Новые экономические реалии этого года открыли особые перспективы развития отрасли. Предприятия Краснодарского края могут занять освободившиеся с уходом иностранных компаний ниши. И государство им в этом поможет.

«Пищевик»: как получить бонусы за качество

На Кубани запустили новую программу специально для пищевых и перерабатывающих производств. Это пилотный проект, аналогов в стране пока нет. На него из бюджета выделили 250 млн рублей. Первые заявки уже поступают.

— Эту программу ждали давно. Фонд развития промышленности работает уже четыре с половиной года. От пищевых предприятий регулярно поступали запросы на льготные займы, но специального продукта для них не было. Летом краевой бюджет докапитализировал фонд на 500 млн рублей. Половину этих средств направим на программу для пищевиков. Такое решение было принято на одной из последних летних сессий Законодательного Собрания,

— рассказал директор регионального ФРП Дмитрий Королев.

Специализированный продукт для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности — льготный заем под очень низкий процент.

Кредит можно взять на модернизацию уже существующих производств или создание новых. Сумма — от 5 до 50 млн рублей, срок — до пяти лет, при этом есть отсрочка погашения основного долга до года. И все это под 3% годовых. Причем базовая ставка может быть еще уменьшена. На нее могут рассчитывать обладатели знака качества «Сделано на Кубани», участники нацпроекта по повышению производительности труда, резиденты промпарков края. А если предприятие намерено купить пищевое оборудование, которое произвели в Краснодарском крае, ставка по займу на эти цели составит 1%. По данным Фонда развития промышленности Краснодарского края, заявку на получение займа уже подали восемь предприятий на общую сумму 265,122 млн рублей.

• В Краснодаре предприятие намерено приобрести отечественное оборудование для производства по наливу подсолнечного масла.
• В Армавире компания желает приобрести отечественное оборудование для производства бисквитных пирожных («Медовик») и трех видов конфет.
• В Тимашевске производство планирует купить турецкую линию для выпечки хлебобулочного  изделия — соломки соленой.
• В Апшеронске одна из компаний заявила о намерении модернизировать линию производства минеральных вод и прочих питьевых вод в бутылках.
• В Кропоткине предприятие предполагает приобрести оборудование, сырье и материалы в рамках проекта по строительству завода по производству бутилированной воды.
• В Красноармейском районе компания собирается приобрести оборудование в рамках проекта по созданию производства сыровяленых колбас и мясных деликатесов.
• В Усть-Лабинском районе реализуется проект по организации производства по переработке и консервированию овощей, фруктов и грибов.
• В Армавире предприятие подало заявку на оборудование в рамках реализации проекта по модернизации и расширению объема выпечки хлебобулочных изделий.

Стимулы для развития

Специальная программа «Пищевик» — не единственная мера поддержки в Краснодарском крае.  Выстроена целая система, существуют десятки мер, включая льготное финансирование и субсидии.

По данным краевого минсельхоза, только в этом году мукомольным предприятиям, работающим на экспорт, из краевой казны направили около 98 млн рублей. Более 100 млн — на поддержку тех хлебозаводов, которые взяли на себя обязательства не повышать цены на хлеб.

На стимулирование развития такого направления, как глубокая переработка зерна, направили 12 млн рублей. А значит, есть надежда, что через несколько лет значительная часть кубанского урожая будет экспортироваться за пределы региона только после переработки. Поставки сырья прекратятся.

— Рекордные урожаи разных культур — следствие многолетней работы. Плюс великолепные климатические условия. Агариям осталось научиться оставлять добавленную стоимость у себя.   Недалек тот день, когда все отечественное зерно будет оставаться внутри страны. Все «сливки» в виде добавленной стоимости будут снимать наши аграрии. Сегодня в Краснодарском крае реализуется несколько серьезных инвестпроектов, например, комплексы по глубокой переработке зерна. Потенциал роста в этом сегменте кратный — около 400%. Давайте прикинем. Килограмм чистого зерна в крае в нынешнем сезоне планируется продавать за 15 рублей. Это цена, которая устроит всех.  Из одного килограмма можно произвести продуктов на 60 рублей. Строительство таких комплексов — это вопрос двух-трех лет,

—  считает директор ООО «Объединение предприятий «Кубаньзернопродукт»  Петр Светличный.

К сведению

На Кубани ежегодно производится более 1 млн тонн сахара-песка, около 500 тыс. тонн масла растительного и 900 млн условных банок плодоовощных консервов, более 300 тыс. тонн круп. Всего вырабатывается свыше 2,5 тыс. наименований продовольственных товаров.

В тему

Удельный вес кубанской пищевой продукции в общероссийских объемах:

• — 5,6% по питьевому молоку;
• — 4,2% по маслу сливочному;
• — 25% по сахару;
• — 21% по растительному маслу;
• — 46% по овощным консервам;
• — 76% по рисовой крупе;
• — 17% по сухому крахмалу;
• — 35% по растворимому кофе;
• — 65% по мясному детскому питанию;
• — 20-23% по крупам;
• — свыше 60% по натуральному кофе.

Развитые отрасли пищевой промышленности

• — Масложировая. Это больше 40 предприятий, использующих масличные культуры севера и центра Кубани.
• — Плодоовощеконсервная: около 1,4 млрд условных банок ежегодно. Почти треть производства консервов «Горошек зеленый» и «Сахарная кукуруза».
• — Мукомольная. Это десять крупнейших предприятий Краснодарского края.
• — Сахарная. В сезон в регионе работает 16 сахарных заводов.
• — Винодельческая промышленность. В крае 30% от всех площадей виноградников в России, работают 86 виноградарских предприятий и 147 крестьянских (фермерских) хозяйств.
• — Пивоваренная. В первом квартале 2022 года успела произвести 3 млн декалитров пива (данные ЕМИСС).
• — Мясоперерабатывающая. Представлена мясокомбинатами, птицефабриками и хладобойнями. Это 14 крупных и средних предприятий и 11 производств малой мощности.

*Источник: ГКУ КК «Кубанский сельскохозяйственный информационно-консультативный центр»

Материал подготовил Владимир Приходько

Сообщение «Сделано на Кубани»: пищевая промышленность получила новый шанс появились сначала на Краснодарские известия.