Более 3 тонн пресервов изготовило предприятие в Хабаровском крае из тухлой сельди

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора осуществило внеплановую выездную проверку рыбоперерабатывающего предприятия ООО «Рыба-Люкс», расположенного в городе Амурск. Итоги проверки, на основании полученных данных, стали причиной для привлечения предприятия к административной ответственности, что повлекло за собой наложение штрафа. Инициатива проведения проверки возникла не случайно. Данные были собраны из системы в области ветеринарии ФГИС «ВетИС». Особое внимание к предприятию привлек компонент системы «Меркурий», который содержал информацию о производстве ООО «Рыба-Люкс» более 3 тонн пресервов под названием «Икра сельди соленая». Проблема заключалась в том, что продукция была изготовлена из сырья с истекшим сроком годности. Однако это оказалось не единственным нарушением. При дальнейшем исследовании компонента «Веста» той же системы ФГИС «ВетИС» выяснилось, что в 2023 году не проводились необходимые лабораторные исследования, подтверждающие безопасность произведенной продукции. Это обстоятельство вызвало дополнительные вопросы к предприятию. На официальном веб-ресурсе Росаккредитации выявили значительные нарушения в деятельности компании ООО «Рыба-Люкс». Проведенное исследование данных показало, что у компании отсутствует обязательная декларация о соответствии на продукт «Икра соленая сельди». Этот документ является ключевым документом, подтверждающим, что продукция прошла все необходимые проверки и соответствует требованиям национальных стандартов и регламентов. Согласно нормативным актам, такая декларация должна быть зарегистрирована в национальном разделе единого реестра выданных сертификатов и зарегистрированных деклараций. Однако, в случае с ООО «Рыба-Люкс», данный документ отсутствовал, что представляет серьезное нарушение установленных требований и регламентов безопасности пищевой продукции. Выявленные нарушения законодательства в области безопасности продукции побудили Управление Россельхознадзора провести внеплановую выездную проверку предприятия ООО «Рыба-Люкс». Проверочные мероприятия, состоявшиеся в мае, проводились в тесном сотрудничестве с органами прокуратуры, что позволяет максимально объективно оценить ситуацию и вынести справедливые решения. Во время проведения проверки сотрудники Управления Россельхознадзора выявили еще несколько существенных нарушений. Одним из главных нарушений стало то, что представители предприятия ООО «Рыба-Люкс» допустили ряд ошибок при оформлении производственных транзакций, что непосредственно влияет на безопасность и качество продукции. В частности, ошибки в документации привели к несоответствию фактического срока годности произведенной икры соленой сельди заявленным производителем параметрам. Эти нарушения указывают на серьезные проблемы в системе управления качеством продукции на предприятии. По результатам проверки, обнаруженные нарушения стали основанием для применения административных мер воздействия в отношении компании ООО «Рыба-Люкс». Руководству компании был назначен административный штраф, что является мерой финансовой ответственности за допущенные нарушения. Кроме того, компанией были получены предписания о необходимости принятия мер по устранению всех выявленных нарушений. Для предотвращения подобных инцидентов в будущем, руководство компании ООО «Рыба-Люкс» обязано принять комплексные меры, направленные на улучшение системы управления производством и качеством продукции. Эти меры включают обновление и уточнение внутренней документации, проведение дополнительных обучающих мероприятий для сотрудников, а также установление более строгого контроля на всех этапах производственного процесса. Таким образом, эти действия направлены на обеспечение производства продукции в строгом соответствии с действующими нормами и стандартами, что в свою очередь, гарантирует безопасность и качество продукции для потребителей. По материалам пресс-службы Приморского межрегионального управления Россельхознадзора