Скоро в Ростовской области появятся фирменные магазины «Желток солнца»
Фабрике скоро 50 лет. За год под брендом «Желток солнца» реализует 240 миллионов яиц. Здесь трудятся, получают достойную зарплату и имеют социальные гарантии 370 рабочих. Предприятие занимается производством товарного яйца и яичного порошка, реализует мясо птицы, живую птицу, полнорационные корма, органические удобрения. Продукция реализуется через все торговые сети ЮФО, розничную сеть в городе Ростове-на-Дону и Ростовской области.
Чем старше предприятие, тем больше оно нуждается в модернизации.
– За восемь лет мы вложили в преобразования 350 миллионов рублей, – говорит директор птицефабрики Наталья ШУМЕЧКОВА. – Реконструировали комбикормовый завод, построили два новых корпуса для несушек и склад, в котором поддерживается специальный температурный режим. Меняем старое оборудование на современное, немецкого производства. В планах – установка автоматизированной линии по сортировке яйца, что поможет увеличить скорость и качество процесса, снизить потери. Процент реконструкции на сегодняшний день составляет 65 %. Вопрос: где взять еще 300 миллионов, чтобы закончить реконструкцию в условиях обострившейся конкуренции на рынке яйца?
Дилемму – продолжать реконструкцию или ждать лучших времен – решил нацпроект.
– Я работаю в бизнесе девять лет, но такой масштабной и мощной помощи руководителю еще не встречала. Мы заявились в этот проект в конце 2018 года, еще не понимая толком, во что ввязываемся, – сама удивляется своей смелости Наталья Сергеевна. – Но подкупила возможность, как участнику нацпроекта, получить инвестиционные кредиты под 1%.
Директор Аксайской птицефабрики Наталья ШУМЕЧКОВА: «Программа бесплатно дает очень дорогие инструменты – на фабрику приедут лучшие специалисты, чтобы оценить уровень развития бизнеса и дать рекомендации. Если их советы перевести в деньги – это будут миллионы рублей».
За участие в программе Наталье Шумечковой пришлось основательно побороться – презентовать предприятие строгой комиссии, доказать, что каждый вложенный в него льготный рубль принесет отдачу. Помогло то, что условия участия в нацпроекте – отсутствие задолженностей по налоговым платежам, «прозрачная» бухгалтерия, «белые» зарплаты, социальные гарантии для работников – совпали с реальным положением дел на фабрике. Средняя зарплата здесь составляет 28 тысяч рублей, причем нет громадного разрыва между разными категориями специалистов, организовано горячее питание по доступным ценам, лучших сотрудников отправляют на отдых в Крым.
Сейчас Наталья Шумечкова в рамках нацпроекта проходит бесплатное обучение по программе подготовки управленческих кадров, которое направлено на повышение производительности труда на производстве.
– С нами работают лучшие эксперты по бережливому производству, мы в несколько этапов проходим большой тренинг в Москве, а в сентябре команда специалистов приедет к нам на фабрику: проведет глубокий анализ деятельности предприятия, чтобы определить, какие показатели можно улучшить и какие меры для этого нужны.
Основной фактор, на который производитель не может влиять – колебания в цене. Но за счет внутренних резервов это можно компенсировать. Пример. Есть четыре характеристики, которые не позволяют определенный процент яйца продавать в качестве товарного: бой, насечка, скрытая насечка и грязь. Эта доля колеблется от 3 до 7 %. Теперь считаем: если от 240 млн штук яиц в год, которые производит предприятие, оно получит 3 % нетоварного яйца – 7,2 млн штук, то потери составят 30 млн рублей в год. Порой больше, чем снижение цены.
– Повышение производительности труда на 30 % – такую задачу ставит перед предприятием нацпроект, – говорит Наталья Сергеевна. – Я команде ставлю такую же цель. По самому пессимистичному прогнозу можем получить 20 %. Но если очень постараемся – будет 40 %. Время покажет, как старался весь коллектив.
Чем старше предприятие, тем больше оно нуждается в модернизации.
– За восемь лет мы вложили в преобразования 350 миллионов рублей, – говорит директор птицефабрики Наталья ШУМЕЧКОВА. – Реконструировали комбикормовый завод, построили два новых корпуса для несушек и склад, в котором поддерживается специальный температурный режим. Меняем старое оборудование на современное, немецкого производства. В планах – установка автоматизированной линии по сортировке яйца, что поможет увеличить скорость и качество процесса, снизить потери. Процент реконструкции на сегодняшний день составляет 65 %. Вопрос: где взять еще 300 миллионов, чтобы закончить реконструкцию в условиях обострившейся конкуренции на рынке яйца?
Дилемму – продолжать реконструкцию или ждать лучших времен – решил нацпроект.
– Я работаю в бизнесе девять лет, но такой масштабной и мощной помощи руководителю еще не встречала. Мы заявились в этот проект в конце 2018 года, еще не понимая толком, во что ввязываемся, – сама удивляется своей смелости Наталья Сергеевна. – Но подкупила возможность, как участнику нацпроекта, получить инвестиционные кредиты под 1%.
Директор Аксайской птицефабрики Наталья ШУМЕЧКОВА: «Программа бесплатно дает очень дорогие инструменты – на фабрику приедут лучшие специалисты, чтобы оценить уровень развития бизнеса и дать рекомендации. Если их советы перевести в деньги – это будут миллионы рублей».
За участие в программе Наталье Шумечковой пришлось основательно побороться – презентовать предприятие строгой комиссии, доказать, что каждый вложенный в него льготный рубль принесет отдачу. Помогло то, что условия участия в нацпроекте – отсутствие задолженностей по налоговым платежам, «прозрачная» бухгалтерия, «белые» зарплаты, социальные гарантии для работников – совпали с реальным положением дел на фабрике. Средняя зарплата здесь составляет 28 тысяч рублей, причем нет громадного разрыва между разными категориями специалистов, организовано горячее питание по доступным ценам, лучших сотрудников отправляют на отдых в Крым.
Сейчас Наталья Шумечкова в рамках нацпроекта проходит бесплатное обучение по программе подготовки управленческих кадров, которое направлено на повышение производительности труда на производстве.
– С нами работают лучшие эксперты по бережливому производству, мы в несколько этапов проходим большой тренинг в Москве, а в сентябре команда специалистов приедет к нам на фабрику: проведет глубокий анализ деятельности предприятия, чтобы определить, какие показатели можно улучшить и какие меры для этого нужны.
Основной фактор, на который производитель не может влиять – колебания в цене. Но за счет внутренних резервов это можно компенсировать. Пример. Есть четыре характеристики, которые не позволяют определенный процент яйца продавать в качестве товарного: бой, насечка, скрытая насечка и грязь. Эта доля колеблется от 3 до 7 %. Теперь считаем: если от 240 млн штук яиц в год, которые производит предприятие, оно получит 3 % нетоварного яйца – 7,2 млн штук, то потери составят 30 млн рублей в год. Порой больше, чем снижение цены.
– Повышение производительности труда на 30 % – такую задачу ставит перед предприятием нацпроект, – говорит Наталья Сергеевна. – Я команде ставлю такую же цель. По самому пессимистичному прогнозу можем получить 20 %. Но если очень постараемся – будет 40 %. Время покажет, как старался весь коллектив.