В технический регламент ТС на пищевую продукцию будут внесены изменения

4 ноября 2015, 20:44

С 30.11.2015 г. было начато публичное обсуждение проекта изменений № 3 в технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). В частности, изменения в основном направлены на уточнение требований к шоколаду. Таким образом, будут отражены требования в порядке установления идентификационных критериев шоколада, а также шоколадной глазури, какао-продуктов и шоколадной массы.

Идентификационные требования к шоколадной продукции

Как следует из поправок, положения технического регламента (ТР ТС 021/2011) будут дополнены 23 новыми понятиями, которые будут определять различные шоколадные продукты, среди которых будут выделены следующие товарные группы: • шоколад (черный/горький шоколад, темный шоколад, шоколад обыкновенный, шоколад сладкий, молочный шоколад, экстрамолочный шоколад, десертный шоколад, белый шоколад, порошковый шоколад, шоколад с начинкой); • шоколадная глазурь (молочная шоколадная глазурь, обыкновенная шоколадная глазурь, десертная шоколадная глазурь, белая шоколадная глазурь). • какао и его производные (какао тертое, какао-крупа, какао-порошок, масло какао, какао-жмых); Таким образом, под общим понятием «шоколад» понимается пищевой продукт, произведенный преимущественно из какао тертого и/или же масла какао, сахара и/или подсластителя, который предполагает содержание молочных продуктов (или без них), какао-порошок (допускается добавление в продукт других пищевых ингредиентов). «Шоколадная глазурь» - это шоколадная масса, которая предназначена преимущественно для покрытия и/или декорирования различных кондитерских изделий и других продуктов питания. В составе разнится минимально допустимое содержание масла какао, а также молочного жира и сухого молочного остатка. Изменения предусмотрены для отдельных требований по всем без исключения терминам, а также в приложении № 11 будут выделены основные идентификационные признаки шоколада, какао-продуктов, шоколадной глазури, шоколадной массы. Таким образом, будут определены четкие требования к наименованиям какао содержащей продукции. Планируется, что до 14.01.2016 г. публичное обсуждение проекта изменений к техническому регламенту таможенного союза о безопасности пищевой продукции будет завершено. Напомним, что все основная часть пищевой продукции в данный момент подлежит декларированию соответствия. Таким образом, на пищевую продукцию должны быть оформлены декларации соответствия Таможенного Союза.

В тренде на этой неделе

Москва

Росавиация сообщила о возможных изменениях в расписании "Шереметьево"

Вчера, 00:46

Москва

В МОСКВЕ ОПРЕДЕЛИЛИ ПОБЕДИТЕЛЯ КОНКУРСА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ С ИНВАЛИДНОСТЬЮ «ИНВАСТАРТАП-2026»

Вчера, 16:48

Оренбург

Сотрудники Росгвардии приняли участие в озеленении Кисловодского национального парка

Вчера, 09:39

Москва

Собянин сообщил об уничтожении трёх беспилотников за сутки

Вчера, 00:27

Поиск города

В технический регламент ТС на пищевую продукцию будут внесены изменения

Идентификационные требования к шоколадной продукции

Читайте также

Ticketland: концертная индустрия России нарастила выручку на 1,4% за год

Оазис Петра I. «Аптекарский огород» спасает москвичей от жары

В Москве росгвардейцы задержали гражданина с запрещёнными веществами (видео)

В тренде на этой неделе

Росавиация сообщила о возможных изменениях в расписании "Шереметьево"

В МОСКВЕ ОПРЕДЕЛИЛИ ПОБЕДИТЕЛЯ КОНКУРСА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ С ИНВАЛИДНОСТЬЮ «ИНВАСТАРТАП-2026»

Сотрудники Росгвардии приняли участие в озеленении Кисловодского национального парка

Собянин сообщил об уничтожении трёх беспилотников за сутки

Частные объявления в России