1
2
3
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
15
16 17 18
19
20
21
22
23
24 25 26 27 28
29
30
31

Поиск города

Ничего не найдено
Бабаево Бабушкин Бавлы Багратионовск Байкальск Баймак Бакал Баксан Балабаново Балаково Балахна Балашиха Балашов Балей Балтийск Барабинск Барнаул Барыш Батайск Бахчисарай Бежецк Белая Калитва Белая Холуница Белгород Белебей Белёв Белинский Белово БелогорскАмурская область БелогорскКрым Белозерск Белокуриха Беломорск Белорецк Белореченск Белоусово Белоярский Белый Бердск Березники БерёзовскийКемеровская область БерёзовскийСвердловская область Беслан Бийск Бикин Билибино Биробиджан Бирск Бирюсинск Бирюч БлаговещенскАмурская область БлаговещенскБашкортостан Благодарный Бобров Богданович Богородицк Богородск Боготол Богучар Бодайбо Бокситогорск Болгар Бологое Болотное Болохово Болхов Большой Камень Бор Борзя Борисоглебск Боровичи Боровск Бородино Братск Бронницы Брянск Бугульма Бугуруслан Будённовск Бузулук Буинск Буй Буйнакск Бутурлиновка
Кадников Казань Калач Калач-на-Дону Калачинск Калининград Калининск Калтан Калуга Калязин Камбарка Каменка Каменногорск Каменск-Уральский Каменск-Шахтинский Камень-на-Оби Камешково Камызяк Камышин Камышлов Канаш Кандалакша Канск Карабаново Карабаш Карабулак Карасук Карачаевск Карачев Каргат Каргополь Карпинск Карталы Касимов Касли Каспийск Катав-Ивановск Катайск Качканар Кашин Кашира Кедровый Кемерово Кемь Керчь Кизел Кизилюрт Кизляр Кимовск Кимры Кингисепп Кинель Кинешма Киреевск Киренск Киржач Кириллов Кириши КировКалужская область КировКировская область Кировград Кирово-Чепецк КировскЛенинградская область КировскМурманская область Кирс Кирсанов Киселёвск Кисловодск Климовск Клин Клинцы Княгинино Ковдор Ковров Ковылкино Когалым Кодинск Козельск Козловка Козьмодемьянск Кола Кологрив Коломна Колпашево Колпино Кольчугино Коммунар Комсомольск Комсомольск-на-Амуре Конаково Кондопога Кондрово Константиновск Копейск Кораблино Кореновск Коркино Королёв Короча Корсаков Коряжма Костерёво Костомукша Кострома Котельники Котельниково Котельнич Котлас Котово Котовск Кохма Красавино КрасноармейскМосковская область КрасноармейскСаратовская область Красновишерск Красногорск Краснодар Красное Село Краснозаводск КраснознаменскКалининградская область КраснознаменскМосковская область Краснокаменск Краснокамск Красноперекопск КраснослободскВолгоградская область КраснослободскМордовия Краснотурьинск Красноуральск Красноуфимск Красноярск Красный Кут Красный Сулин Красный Холм Кремёнки Кронштадт Кропоткин Крымск Кстово Кубинка Кувандык Кувшиново Кудымкар Кузнецк Куйбышев Кулебаки Кумертау Кунгур Купино Курган Курганинск Курильск Курлово Куровское Курск Куртамыш Курчатов Куса Кушва Кызыл Кыштым Кяхта
Набережные Челны Навашино Наволоки Надым Назарово Назрань Называевск Нальчик Нариманов Наро-Фоминск Нарткала Нарьян-Мар Находка Невель Невельск Невинномысск Невьянск Нелидово Неман Нерехта Нерчинск Нерюнгри Нестеров Нефтегорск Нефтекамск Нефтекумск Нефтеюганск Нея Нижневартовск Нижнекамск Нижнеудинск Нижние Серги Нижний Ломов Нижний Новгород Нижний Тагил Нижняя Салда Нижняя Тура Николаевск Николаевск-на-Амуре НикольскВологодская область НикольскПензенская область Никольское Новая Ладога Новая Ляля Новоалександровск Новоалтайск Новоаннинский Нововоронеж Новодвинск Новозыбков Новокубанск Новокузнецк Новокуйбышевск Новомичуринск Новомосковск Новопавловск Новоржев Новороссийск Новосибирск Новосиль Новосокольники Новотроицк Новоузенск Новоульяновск Новоуральск Новохопёрск Новочебоксарск Новочеркасск Новошахтинск Новый Оскол Новый Уренгой Ногинск Нолинск Норильск Ноябрьск Нурлат Нытва Нюрба Нягань Нязепетровск Няндома
Саки Салават Салаир Салехард Сальск Самара Санкт-Петербург Саранск Сарапул Саратов Саров Сасово Сатка Сафоново Саяногорск Саянск Светлогорск Светлоград Светлый Светогорск Свирск Свободный Себеж Севастополь Северо-Курильск Северобайкальск Северодвинск Североморск Североуральск Северск Севск Сегежа Сельцо Семёнов Семикаракорск Семилуки Сенгилей Серафимович Сергач Сергиев Посад Сердобск Серов Серпухов Сертолово Сестрорецк Сибай Сим Симферополь Сковородино Скопин Славгород Славск Славянск-на-Кубани Сланцы Слободской Слюдянка Смоленск Снежинск Снежногорск Собинка СоветскКалининградская область СоветскКировская область СоветскТульская область Советская Гавань Советский Сокол Солигалич Соликамск Солнечногорск Соль-Илецк Сольвычегодск Сольцы Сорочинск Сорск Сортавала Сосенский Сосновка Сосновоборск Сосновый Бор Сосногорск Сочи Спас-Деменск Спас-Клепики Спасск Спасск-Дальний Спасск-Рязанский Среднеколымск Среднеуральск Сретенск Ставрополь Старая Купавна Старая Русса Старица Стародуб Старый Крым Старый Оскол Стерлитамак Стрежевой Строитель Струнино Ступино Суворов Судак Суджа Судогда Суздаль Суоярви Сураж Сургут Суровикино Сурск Сусуман Сухиничи Сухой Лог Сызрань Сыктывкар Сысерть Сычёвка Сясьстрой

Хотим к тёте Тане. Рецептом своего счастья делится жительница алексеевского села Пирогово

0 580
Хотим к тёте Тане. Рецептом своего счастья делится жительница алексеевского села Пирогово
Под опекой Татьяны четверо детей, которых она растит одна. У женщины непростая история жизни, на которую она не сетует. Она уверена: любые испытания закаляют характер. И, конечно, у такой замечательной мамы из села с говорящим названием есть свой рецепт приготовления румяных пирогов. В Молдавию не вернулась. Мы располагаемся на кухне, но туда то и дело с очень срочными вопросами постоянно забегают Максим и Марина. Глядя, как бесконечно «мамкая», они любовно крутятся возле Татьяны, трудно представить, что девятилетняя Марина, как и её старшая сестра Настя, здесь всего две недели.«Мамой стали звать со второго дня, – говорит Татьяна, попутно готовя основные ингредиенты для опары. – Это рецепт бабы Вари – матери свекрови от второго брака. Я сама из Молдавии, но оттуда не смогла многого взять: приехала сюда в 16 лет». . В молоко отправляются живые дрожжи.Её семья жила бедно. В 14 лет девушка на каникулах перепродавала вещи, шила, вязала и мечтала стать модельером, очень хотела учиться. Но где взять денег на учёбу в столице? А тут как раз из России с уборки свёклы вернулся крёстный – с сахаром и пшеницей. В Пирогово на заработки отправилась и Татьяна, но в Молдавию она уже не вернулась: вышла замуж. Брак не сложился, муж, по её воспоминаниям, обижал, не помогло и рождение сына. «Будучи в декрете, я сажала сына на санки и шла школу сторожить, там заночуем. Утром идём в клуб – уголь кидаем да дрова в печь. Пока разгорается, подметаем. Затем убираем в медпункте и идём домой кормить двух быков и восемь поросят», – вспоминает Татьяна.. Два, три, пять видов работ одновременно – ей не привыкать трудиться. И сейчас, помимо прочего, она ещё и повар, который, если нужно, подменяет горничных и официанток на местной базе отдыха, а также помощник повара в алексеевском ресторане. А напротив дома у неё свой магазин.«Он больше не для меня, ведь доход с него никакой, а во благо людям. Не каждой бабушке дети могут привезти продукты», – говорит Татьяна.. Татьяна сама заливала пол и делала стены своего дома, вешала двери, варила металлический забор, строила сараи для скота. В своей жизни привыкла полагаться только на себя, и работа ей в радость, может, поэтому всё в её руках спорится: и дома, и на работе, и в воспитании детей. «Всё равно дождусь!»Тем временем дрожжи заиграли и опара запузырилась. Хозяйка добавляет яйца, масло, сахар, соль, муку и замешивает тесто. Любопытные детские носики следят за происходящим на кухне. Как пришли в её жизнь четверо приёмных детей?«Когда муж выгонял меня с маленьким сыном из дома, нам нередко приходилось ночевать у соседей, пока они не сказали: «Таня, хватит терпеть!» В то время как я обустраивала новое место жительства, сын был у бабушки. Когда приехала его забирать, узнала, что меня выписали, лишив прописки, и ребёнка отказались отдавать», – с горечью вспоминает женщина.. Это было тяжёлое время: нет прописки, нет гражданства, – российский паспорт она смогла получить только через семь лет. Суд, дату которого запомнила на всю жизнь, принял решение: мальчик остаётся с отцом. Это был огромный удар. За душевным утешением Татьяна пришла в церковь.«Там встретила знакомую, она потеряла сына. И вдруг я подумала: а мой жив, и это главное. Решила: всё равно дождусь, когда он будет со мной».. Её визиты к сыну нередко заканчивались тем, что принесённые сладости и игрушки летели обратно через забор. Сколько было пережито, знает только материнское сердце. Со временем им разрешили встречаться.«Как‑то он был один, я захожу в дом, и сын бросается меня обнимать. Вдруг услышал, что скрипнула дверь, и скорее в другую комнату. Боялся показать, что по мне скучает, видно, за это ругали».. Она много работала, но окончила вечернюю школу. С каждым годом подрастающий сын отдалялся всё больше, что не могло не расстраивать. Поэтому когда Татьяна узнала, что он собирается поступать в БелГУ, решила стать студенткой экономического факультета. «Мне, может, это и не нужно было, но ради примирения с сыном поступила, – рассказывает Татьяна. – Я ждала его в холле учебного заведения и видела, как он отвык от меня, но я много разговаривала с ним, помогала с зачётами. И он сдался, я смогла его убедить. К тому же девушка его уговаривала общаться с мамой. Свадьбу я им организовывала, папа и бабушка отказались помочь молодым из‑за того, что он помирился со мной».. Пусть так поздно, годы спустя, но сын всё‑таки вернулся к ней. А ещё в её жизни появились два чудесных малыша – внук и внучка.«Многое было пережито, но я благодарна судьбе: преодолев трудности, человек становится человеком», – говорит Татьяна.. «Лежать – это не моё»Опара отправляется в тепло, пора подумать о начинках для пирожков. И тут самое время включиться в кухонные хлопоты ребятне. Максим ловко чистит картофель, его старшая сестра – погодка Саша – режет яблоки. В дом Татьяны они пришли пять лет назад, тогда она была замужем за односельчанином. Ребятишек у пары не было, а так хотелось, чтобы в доме звучали детские голоса.«Я думала оформить опеку над мальчиком и девочкой, так и получилось. Встретилась с ними в Валуйском реабилитационном центре, поговорила, почувствовала: это моё, легли они на душу, – вспоминает Татьяна. – Сначала детей отдали погостить на три дня, во вторник я их вернула, а в четверг уже звонят из центра: «Приезжайте, забирайте, дети истерят: хотим до тёти Тани!» Я бросила всё и поехала, они стали моими».. О трудностях адаптации Татьяна не рассказывает, отмечает только, что дети успели до неё нахвататься нехороших привычек, которые удалось побороть. Разумная строгость соседствует с взаимной безусловной любовью. Как‑то в дом пришла очередная комиссия проверить, как живётся опекаемым детям. Саша в ответ на вопросы взрослых вынесла четыре огромные папки, а в них – письма-записки Татьяне. «Мама, я тебя люблю, ты лучше всех, – подобные письменные откровения, от которых тает материнское сердце, ждут её вечером, когда она поздно приходит после работы и дети уже спят. – Ты всегда в наших душах, даже если тебя рядом нет».. Записки написаны почти без ошибок. Мамина гордость Саша – отличница. Максим тем же похвастаться не может, но Татьяна благодарна, что учителя не забывают отмечать другие качества гиперактивного мальчика: доброту и коммуникабельность.«У нас замечательные учителя в школе, ещё той старой закваски, и они многое дают детям, – рассуждает Татьяна. – На недавнем родительском собрании похвалили Максима, я ехала домой со слезами на глазах».. Как и во многих семьях, её вечера – это уроки с детьми. А с недавнего времени нагрузка увеличилась, но Татьяну это не пугает, она уверена, что справится. Хотя есть ещё и другие заботы.— Никогда не думала, что придётся ещё строиться: семья‑то растёт, – говорит она.— Работая на трёх работах, потянете и пристройку к дому?— Был у меня момент, что я не работала, дала себе возможность отдохнуть, так вот за это время я набрала 10 килограммов. Нет, лежать – это не моё, – улыбается Татьяна.. Чипсы и гаджеты под запретом. Яблоки нарезаны и смешаны с сахаром, в картофельном пюре – грибы и лук, готова и доселе незнакомая мне начинка – гречка плюс морковь и лук. Если Саша и Максим ловко справляются с заданиями мамы, Марина и Настя больше пока присматриваются.«Ко мне обратились из органов опеки, возьмёшь ещё двоих? Родителей лишают родительских прав, и сёстры отправятся в детдом. Я считаю, ничего случайного в жизни не бывает, предложили – значит, нужно соглашаться», – очень просто о непростом решении, прибавившем ей немало жизненных забот, рассказывает Татьяна.. Детям она сразу сказала: несмотря на то, кто здесь сколько живёт, для неё все равны. У детей притирок не было: помог юный возраст, а может, и понимание, что жить в большой компании веселее. По‑житейски мудрая мама во время учёбы в вузе пристрастилась к чтению психологической литературы, и эти знания она тоже нередко использует. Каждое утро ребятни начинается с деревенских забот: накормить коз, уток, кур, гусей.«Завели недавно овец, потому что их мясо намного легче усваивается, чем свинина, – говорит Татьяна. – У меня хоть и есть магазин, покупного в доме минимум, всё делаем из своих продуктов».. «Всё сами» – это колбасы, сальтисоны, компоты и масса других витаминных заготовок. Хрустящая корочка в этом доме – враг номер один, а сладости под контролем.— Я люблю себя и своих детей, поэтому никаких зажарок: первое, второе – только запечённое. Вырастут, пусть едят что хотят, а сейчас только так, – категорична Татьяна.— Откуда такая склонность к правильному питанию?— Я много читала на эту тему, – признаётся она. . А дочь Саша скороговоркой проговаривает информацию о полезных блюдах. Даже в только что приготовленную картофельную начинку добавлены вешенки, а не лесные грибы, которые, по мнению Татьяны, детям нельзя.— А вредностей вроде чипсов не хочется?— Хочется, – вздыхают дети и тут же со смехом вспоминают, как ходили в Москве в фастфуд, где мама разрешила им съесть что захочется. И как со всем этим потом не справились их правильно настроенные желудки.. Во дворе свои две собаки и три кошки, но и здесь Татьяна на страже детей, ведь уличные гулёны могут заразить их паразитами. Поэтому дома есть большая клетка с шиншиллами – с этими зверьками можно общаться без опаски.В числе запретов и современные гаджеты. «Есть библиотека и книги, – строга Татьяна. – Труд ещё никого не испортил, а вот телефоны – да».. Вот и красавцы пирожки, за разговором отправленные в духовку, готовы. Детвора сразу съедает по три – четыре штуки, отсутствием аппетита никто не страдает, и мчится гулять на улицу.— Вы знаете, сейчас всё стало на свои места и в отношениях с сыном, и с бывшей роднёй. Я приезжаю, помогаю первой свекрови, мне её жалко.— Разве не обидно, что они с вами в своё время так поступили?— Я не могу долго обижаться, ведь обида убивает здоровье, от неё человек как бы застывает и не развивается дальше, – говорит Татьяна. – Люди сами себе выстраивают будущее. Я терпеть не могу выражение «жизнь такая», ведь мы её делаем своими руками.. Своими женскими, но такими крепкими и уверенными руками, она делает успешнее не только свою жизнь, но и жизнь четверых маленьких людей. Рецепт пироговских пирогов «В давние времена жила в Марьино (ныне Пирогово) семья. Муж-казак погиб в боях, а его жена Марьяна пекла пироги, которые пробовали проезжающие и проходящие мимо путники. Выпечка так им нравилась, что люди говорили: «Поедем через пироги». Так Марьино и стало носить название Пирогово», – рассказывает Татьяна Аксёнова.. Раньше тесто делали на хмелю: шишки мяли, выжимали, затем ставили опару. Сейчас же хозяйка использует живые дрожжи. Пачку дрожжей (100 граммов) она кладёт в ёмкость, где уже налито полстакана тёплого молока. Добавляет чайную ложку соли без верха, столовую ложку сахара, немного муки. Опара несколько часов бродит в тёплом месте (для нас тесто для выпечки было сделано заранее), затем в неё добавляют молоко (литр без половины стакана, ушедшего на опару), два яйца, восемь столовых ложек растительного масла. Размешиваем и понемногу добавляем просеянную муку, добиваясь мягкого теста. Ставим в тепло и дважды, когда оно поднялось, обминаем. Раскатываем, добавляем начинку – и в печь. Приятного аппетита!Елена Мирошниченко.



Валуйки

РЖД разрешила пассажирам бесплатно сдавать билеты из Белгородской области


Все города России от А до Я

Загрузка...

Moscow.media

Читайте также

В тренде на этой неделе

Руководитель Управления на транспорте МВД России по ЦФО с рабочим визитом посетил Белгородский линейный отдел

Руководитель Управления на транспорте МВД России по ЦФО с рабочим визитом посетил Белгородский линейный отдел

Расписание некоторых воронежских электричек изменится в апреле

Не платили? Фармацевтическая фирма «Норд-Фарм» судится с белгородскими больницами

Новости Белгородской области

РЖД убрали комиссию за отмену билетов из/в Белгородскую область

Валуйки и Лиски свяжет новая электричка

Руководитель Управления на транспорте МВД России по ЦФО с рабочим визитом посетил Белгородский линейный отдел

Руководитель Управления на транспорте МВД России по ЦФО с рабочим визитом посетил Белгородский линейный отдел


Белгородцы смогут вернуть деньги за ж/д билеты в полном объеме

В Белгородской области дрон атаковал автомобиль – водитель и пассажиры чудом успели спастись

Белгородцев предупредили о фейковой телефонной атаке

На путепроводе у села Новоказацкое в Белгородской области демонтируют старое покрытие


ТЦ в Белгороде и Белгородской районе отменили работу 17 и 18 марта

В Валуйском округе мужчину обокрала на 800 тысяч рублей бывшая сожительница

В Белгороде из-за ударов ВСУ на несколько дней закроют школы и торговые центры

Белгородцам рассказали, как будут работать детские сады 18 и 19 марта


Губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков
Белгородская область

Гладков рассказал, как ВСУ подбили автомобиль самообороны с мирными жителями


Частные объявления в Валуйках



Загрузка...
Ria.city
Персональные новости
Фредди Меркьюри

Амигуруми: как связать Фредди Меркьюри крючком (узор и схема)



Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.




Валуйки на Russian.city


News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.


© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей России (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектами: "Love", News24, "My Love", Ru24.pro, Russia24.pro и др.

«В России будет то, чего не было, и не будет того, что было»: Земфира, Noize MC, Парфенов и другие звезды записали рэп-молитву в память о Навальном

Пугачева попросила прощения у певицы Манижи из-за её жалоб после теракта

Ольга Бузова стала человеком-невидимкой на ТВ-3 в новом сезоне легендарного шоу о звёздах

Ольга Бузова стала человеком-невидимкой на ТВ-3 в новом сезоне легендарного шоу о звёздах


WTA отреагировала на битву Елены Рыбакиной с топовой теннисисткой за полуфинал турнира в Майами

Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами

Россиянка покинула WTA-1000 из-за проблем со здоровьем

Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами


I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!