Первую в России сверчковую ферму запускают в Новосибирске, рассказал директор стартапа Евгений Демидов. Муку из насекомых будут использовать для производства продуктов питания. Еда из сверчков содержит гораздо больше белка, чем говядина.
«Федеральное агентство новостей №1»