Дагестанский 275-килограммовый ролл попал в Книгу рекордов России
Махачкалинские повара приготовили самый большой ролл «Филадельфия» в России. Его вес составил 275 килограммов, а длина 10 метров. Представители Книги рекордов РФ зарегистрировали этот рекорд в онлайн-режиме.
Как отметила администратор ресторана Маисат Шабанова, на приготовление блюда ушло 145,9 килограмма риса, 10 килограмм огурцов, 110 килограмм сливочного сыра и почти 10 килограмм лосося. В процесс готовки были вовлечены восемь поваров.
«Была мечта приготовить самый большой ролл, а о рекорде даже и не думали. Это очень приятно. Будем и дальше стараться удивлять наших клиентов», – делится Маисат.
Напомним, что самый длинный ролл в мире был приготовлен в Екатеринбурге в 2011 году. Длина этого вегетарианского ролла с огурцом составила 2522 метра. 60 поваров потратили на его приготовление более 18 часов времени. Из продуктов на него ушло 1,5 тонны риса, 500 килограммов свежих огурцов, 14 тысяч штук водорослей нори и 25 килограммов кунжута. Когда ролл был готов, они разрезали его на небольшие части и раздали посетителям торгового центра.
Кстати, Уральский ролл в три раза длиннее самого высокого здания в мире – небоскреба Бурдж-Халифа в Дубае (828 метров) и в тринадцать раз – высочайшей статуи Будды в Лушане (183 метра).
А до него гигант-ролл длиной 2033,3 метра был сделан Советом японских почтовых рабочих в 2007 году.
В 2016 году в Махачкале был приготовлен 10-метровый ролл в виде китайского дракона. На его приготовление ушло свыше 20 кг разных продуктов.