Добавить новость

Видео

Июль 2011
Август 2011
Сентябрь 2011
Октябрь 2011
Ноябрь 2011
Декабрь 2011
Январь 2012
Февраль 2012
Март 2012
Апрель 2012
Май 2012
Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016Февраль 2016Март 2016
Апрель 2016
Май 2016Июнь 2016
Июль 2016
Август 2016Сентябрь 2016Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017Март 2017Апрель 2017Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018Август 2018Сентябрь 2018Октябрь 2018Ноябрь 2018Декабрь 2018Январь 2019Февраль 2019Март 2019Апрель 2019Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021
123456789101112131415161718
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Поиск города

Ничего не найдено
БабаевоБабушкинБавлыБагратионовскБайкальскБаймакБакалБаксанБалабановоБалаковоБалахнаБалашихаБалашовБалейБалтийскБарабинскБарнаулБарышБатайскБахчисарайБежецкБелая КалитваБелая ХолуницаБелгородБелебейБелёвБелинскийБеловоБелогорскАмурская областьБелогорскКрымБелозерскБелокурихаБеломорскБелорецкБелореченскБелоусовоБелоярскийБелыйБердскБерезникиБерёзовскийКемеровская областьБерёзовскийСвердловская областьБесланБийскБикинБилибиноБиробиджанБирскБирюсинскБирючБлаговещенскАмурская областьБлаговещенскБашкортостанБлагодарныйБобровБогдановичБогородицкБогородскБоготолБогучарБодайбоБокситогорскБолгарБологоеБолотноеБолоховоБолховБольшой КаменьБорБорзяБорисоглебскБоровичиБоровскБородиноБратскБронницыБрянскБугульмаБугурусланБудённовскБузулукБуинскБуйБуйнакскБутурлиновка
КадниковКазаньКалачКалач-на-ДонуКалачинскКалининградКалининскКалтанКалугаКалязинКамбаркаКаменкаКаменногорскКаменск-УральскийКаменск-ШахтинскийКамень-на-ОбиКамешковоКамызякКамышинКамышловКанашКандалакшаКанскКарабановоКарабашКарабулакКарасукКарачаевскКарачевКаргатКаргопольКарпинскКарталыКасимовКаслиКаспийскКатав-ИвановскКатайскКачканарКашинКашираКедровыйКемеровоКемьКерчьКизелКизилюртКизлярКимовскКимрыКингисеппКинельКинешмаКиреевскКиренскКиржачКирилловКиришиКировКалужская областьКировКировская областьКировградКирово-ЧепецкКировскЛенинградская областьКировскМурманская областьКирсКирсановКиселёвскКисловодскКлимовскКлинКлинцыКнягининоКовдорКовровКовылкиноКогалымКодинскКозельскКозловкаКозьмодемьянскКолаКологривКоломнаКолпашевоКолпиноКольчугиноКоммунарКомсомольскКомсомольск-на-АмуреКонаковоКондопогаКондровоКонстантиновскКопейскКораблиноКореновскКоркиноКоролёвКорочаКорсаковКоряжмаКостерёвоКостомукшаКостромаКотельникиКотельниковоКотельничКотласКотовоКотовскКохмаКрасавиноКрасноармейскМосковская областьКрасноармейскСаратовская областьКрасновишерскКрасногорскКраснодарКрасное СелоКраснозаводскКраснознаменскКалининградская областьКраснознаменскМосковская областьКраснокаменскКраснокамскКрасноперекопскКраснослободскВолгоградская областьКраснослободскМордовияКраснотурьинскКрасноуральскКрасноуфимскКрасноярскКрасный КутКрасный СулинКрасный ХолмКремёнкиКронштадтКропоткинКрымскКстовоКубинкаКувандыкКувшиновоКудымкарКузнецкКуйбышевКулебакиКумертауКунгурКупиноКурганКурганинскКурильскКурловоКуровскоеКурскКуртамышКурчатовКусаКушваКызылКыштымКяхта
Набережные ЧелныНавашиноНаволокиНадымНазаровоНазраньНазываевскНальчикНаримановНаро-ФоминскНарткалаНарьян-МарНаходкаНевельНевельскНевинномысскНевьянскНелидовоНеманНерехтаНерчинскНерюнгриНестеровНефтегорскНефтекамскНефтекумскНефтеюганскНеяНижневартовскНижнекамскНижнеудинскНижние СергиНижний ЛомовНижний НовгородНижний ТагилНижняя СалдаНижняя ТураНиколаевскНиколаевск-на-АмуреНикольскВологодская областьНикольскПензенская областьНикольскоеНовая ЛадогаНовая ЛяляНовоалександровскНовоалтайскНовоаннинскийНововоронежНоводвинскНовозыбковНовокубанскНовокузнецкНовокуйбышевскНовомичуринскНовомосковскНовопавловскНоворжевНовороссийскНовосибирскНовосильНовосокольникиНовотроицкНовоузенскНовоульяновскНовоуральскНовохопёрскНовочебоксарскНовочеркасскНовошахтинскНовый ОсколНовый УренгойНогинскНолинскНорильскНоябрьскНурлатНытваНюрбаНяганьНязепетровскНяндома
СакиСалаватСалаирСалехардСальскСамараСанкт-ПетербургСаранскСарапулСаратовСаровСасовоСаткаСафоновоСаяногорскСаянскСветлогорскСветлоградСветлыйСветогорскСвирскСвободныйСебежСевастопольСеверо-КурильскСеверобайкальскСеверодвинскСевероморскСевероуральскСеверскСевскСегежаСельцоСемёновСемикаракорскСемилукиСенгилейСерафимовичСергачСергиев ПосадСердобскСеровСерпуховСертоловоСестрорецкСибайСимСимферопольСковородиноСкопинСлавгородСлавскСлавянск-на-КубаниСланцыСлободскойСлюдянкаСмоленскСнежинскСнежногорскСобинкаСоветскКалининградская областьСоветскКировская областьСоветскТульская областьСоветская ГаваньСоветскийСоколСолигаличСоликамскСолнечногорскСоль-ИлецкСольвычегодскСольцыСорочинскСорскСортавалаСосенскийСосновкаСосновоборскСосновый БорСосногорскСочиСпас-ДеменскСпас-КлепикиСпасскСпасск-ДальнийСпасск-РязанскийСреднеколымскСреднеуральскСретенскСтавропольСтарая КупавнаСтарая РуссаСтарицаСтародубСтарый КрымСтарый ОсколСтерлитамакСтрежевойСтроительСтруниноСтупиноСуворовСудакСуджаСудогдаСуздальСуоярвиСуражСургутСуровикиноСурскСусуманСухиничиСухой ЛогСызраньСыктывкарСысертьСычёвкаСясьстрой

В Краснодаре откроют логистический центр по снабжению продуктами школ и детсадов

09
Новости Краснодара

Вопрос назрел давно

Качеству питания в школах и садиках всегда уделяется особое внимание. В соцсетях родители периодически жалуются, что детей кормят то манкой с комочками, то «непонятной» лапшой.

Городские власти следят за такими сообщениями и оперативно на них реагируют. Но контролировать качество обедов во всех столовых довольно сложно.

В большинстве случаев закупками занимаются непосредственно сами учреждения: они сотрудничают с небольшими поставщиками, которых выбирают во время торгов. Заказы, как правило, небольшие, поэтому в таких аукционах участвуют в основном перекупщики, а не производители. В итоге страдает качество товаров.

На эту проблему обратил внимание мэр Краснодара Евгений Первышов. Он предложил создать муниципальный логистический центр, в котором будут проверять продукты перед тем, как они попадут к детям на стол. На последнем заседании гордумы депутаты поддержали инициативу главы города.

Вопрос создания крупной продовольственной базы назрел давно. Перед нами стоит задача, которую поставил губернатор Кубани, – обеспечить качественным питанием дошколят и учеников краснодарских школ, поддержать местных производителей. Это наша обязанность и наша прямая ответственность. Благодаря единому логистическому центру мы сможем эффективнее организовать работу базового пищеблока для приготовления продуктов,

– уверен Евгений Первышов.

От закупки до доставки

Логистический комплекс создадут на базе муниципального «Комбината школьного питания №1». Он организовывает обеды для 60 тыс. учащихся 47 школ и уже не справляется с такими большими объемами. Предприятию не хватает складов, нет возможности запустить цех по производству полуфабрикатов. Откроют склады в той части города, где существует такая потребность и планируется введение в строй новых школ. Муниципалитет будет полностью отвечать за весь процесс: от закупки до приготовления и доставки. Заказ продуктов планируют проводить централизованно, напрямую у производителей. Это позволит обеспечить 100%-ный контроль качества товаров, а также решит вопрос продовольственной безопасности. На базе нового центра также собираются проводить учебные курсы повышения квалификации для технологов и поваров. Мы узнали, что думают по этому поводу эксперты.

Здоровое питание – в приоритете

Директор городского департамента образования Алексей Некрасов в беседе с «КИ» отметил, что создание единой продовольственной базы – еще один шаг к здоровому питанию детей. По его словам, это упростит работу детских садов и снимет ответственность с заведующих, которые занимаются закупками самостоятельно.

Сегодня каждое дошкольное учреждение отдельно покупает продукты у разных поставщиков, и каждое само обязано следить за качеством, – говорит Алексей Некрасов. – Это очень непросто делать, ведь продукты должны пройти экспертизу, анализ в лаборатории, если это, к примеру, молоко или мясо. Для этого требуются дополнительные сотрудники, а значит, увеличиваются расходы. Поэтому где-то приходится прибегать к помощи Россельхоза или Роспотребнадзора, где-то – перекладывать эту обязанность на поставщиков. А логистический центр распределял бы уже проверенные, качественные кубанские продукты по детским садам.

Глава департамента уточнил, что в школах ситуация проще. Там эту функцию выполняет оператор школьного питания. Но и ему, по мнению Алексея Некрасова, комплекс тоже облегчил бы задачу по закупке качественных и полезных продуктов.

Еду проверят в лаборатории

Начальник городского управления по социальным вопросам Ирина Косенкова рассказала «КИ», что для работы центра потребуются определенные складские и административные помещения. Плюс необходимы достаточные площади земельного участка для одновременной загрузки и разгрузки товаров.

Сроки приобретения центра тоже важны. С началом учебного 2021/2022 года муниципалитет планирует в полной мере запустить новые логистические трафики поставок продукции в дошкольные и школьные учреждения,

– добавила Ирина Косенкова.

По ее словам, создание комплекса позволит организовать единое складское пространство, ужесточить процесс проверки качества, упаковки и дальнейшей обработки поступающей продукции. Поможет сформировать товарные запасы, значительно снизить транспортные расходы, цены на продукты, даст возможность сотрудничать с крупными производителями, а не с посредниками.

В планах – обустроить лабораторию с целью контроля качества сырья. Практика других комбинатов школьного питания, у которых они имеются, уже показала положительный эффект и эту необходимость. Также надеемся открыть на базе нового центра школу переподготовки поваров. Сегодня крайне необходимо работать над повышением качества профессиональной подготовки сотрудников,

– пояснила Ирина Косенкова.

Цитаты

Евгений Первышов, глава Краснодара

– Считаю необходимым восстановить забытую советскую систему – создать единый муниципальный логистический комплекс, который будет закупать централизованно качественную продукцию у кубанских производителей для всех социальных объектов. Проанализировав ситуацию, пришел к выводу, что часть продуктов завозится вообще из других регионов, которые по логистике находятся гораздо дальше кубанских предприятий. Но почему продукция оттуда получается дешевле? Встает вопрос о качестве продуктов.

Вениамин Кондратьев,
губернатор Кубани

– Нам важно, чтобы питание было максимально качественным. Поставки продуктов в школы и детские сады не должны быть просто бизнесом. У нас в крае достаточно сельхозпредприятий, которые производят качественную продукцию, и мы сможем ее проверить на каждом этапе

The post В Краснодаре откроют логистический центр по снабжению продуктами школ и детсадов first appeared on Краснодарские Известия.


Краснодар

В Тамбове определилась восьмёрка сильнейших команд межрегионального турнира




Комментарии

Комментарии для сайта Cackle

Загрузка...

Читайте также

В тренде на этой неделе

Спрос на торты в Калининграде вырос на 94%

Культуру вождения в Нижнем Новгороде оценили на 3,2 балла

В Тамбове определилась восьмёрка сильнейших команд межрегионального турнира

В каких городах России живут самые вежливые водители

Загрузка...



Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.




News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.


© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей России (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектами: "Love", News24, "My Love", Ru24.pro, Russia24.pro и др.

Персональные новости

Все новости на 123ru.net