Проверено на себе. «Жемчужина» Хвалынска
Уют, комфорт, великолепная кухня и потрясающая природа - все эти составляющие для прекрасного отдыха объединила в себе база отдыха «Хвалынская жемчужина». В этом году она прошла классификацию и с ходу получила сразу четыре звезды. Уровень сервиса и условия проживания корреспондент «Региона 64» проверила на себе.
И сразу начнем с несомненного плюса. «Хвалынская жемчужина» расположена очень удобно. С одной стороны, до столь желанной для многих туристов горнолыжной трассы чуть больше двух с половиной километров - несколько минут на машине или повод для отличной прогулки. С другой, накатавшись на шумной горе, здесь можно отдохнуть в тишине и спокойствии. Прямо от базы отдыха есть выход к Волге. А какие здесь виды и пейзажи!
Время заезда - два часа дня. Мы припозднились, но нас ждали.
- Ваш номер готов, - сказала администратор, протягивая ключи. - Третий этаж, налево. Когда будете ужинать? Для вас уже все готово.
Мы попросили немного времени на то, чтобы заселиться, и поднялись наверх.
От уютных номеров до деревянного дома
Мы взяли уютный двухместный номер с раздельными кроватями и огромным окном. В шкафу нас ждали два белоснежных халата с эмблемой «Хвалынской жемчужины» и непременными тапочками. На столе разместились необходимые приборы для чаепития, стаканы под воду. Рядом - холодильник с мини-баром, журнальный столик, удобная сушилка для одежды. На прикроватной тумбочке у каждой кровати лампа с мягким светом и телефон.
В ванной комнате непременный душ. На каждого гостя приходится по три полотенца. Что удобно, на стене висит дозатор с гелем с очень приятным дорогим ароматом. На полочке у зеркала несколько традиционных упаковочек с тем же гелем, шампунем и зубным набором с щетками и пастой. Само зеркало при желании можно подсветить. Рядом разместился фен. Сразу хочу отметить: в номере очень чисто. Такое впечатление, что мы стали его первыми гостями.
- Всего в нашей гостинице 17 номеров, - рассказала директор Наталия Михайлина. - Вы разместились в номере первой категории. Они есть как с двумя раздельными кроватями, так и с одной двуспальной. На втором этаже у нас номера повышенной комфортности джуниор сьюит. В каждом свой балкон. Когда хорошая погода, мы можем здесь накрыть, к примеру, обед или ужин на свежем воздухе. Прекрасный пейзаж: Волга, зелень, просторы. Просто чудо. Очень романтичная, уединенная и спокойная обстановка. Третья категория - это апартаменты. Три семейных четырехместных двухкомнатных просторных номера. Один из них, с панорамными окнами, находится на третьем этаже. Он пользуется большим спросом у молодоженов. Что касается цен, то здесь мы выдерживаем очень лояльную политику. Первая категория стоит 3000 рублей в сутки, джуниор сьют - 4000, апартаменты 6000 рублей. Завтрак включен в стоимость. В каждый номер можно поставить дополнительные места, очень удобные еврораскладушки. Одно место стоит 850 рублей также с завтраком.
Кроме того, на территории базы отдыха находится деревянный сруб, который рассчитан на компанию из десяти человек. Здесь есть своя кухня, индивидуальное отопление, бильярдная, где можно сыграть в американку. Большая обеденная зона позволит с комфортом расположиться всем гостям. Посуда и все необходимое всегда под рукой. Не хочется готовить - можно заказать меню в ресторане. Сутки в доме обойдутся в 15 тысяч рублей. Поделить на всех - получается вполне доступно.
Домашнее питание с ресторанным акцентом
Минут через 15 мы спустились в ресторан. На ужин нам подали свежий овощной салат из огурцов и помидоров и потрясающе вкусную говядину с грибами и жареным по-домашнему картофелем. Порции отличные, голодным точно не останешься. Из напитков на выбор - несколько видов чая, кофе или горячий шоколад. Здесь же у нас поинтересовались, что будем на завтрак. Мы выбрали омлет с ветчиной и блинчики со сметаной. Второе меню - рисовая молочная каша с бананом и сырники с изюмом.
- Меню мы разрабатываем на основе предпочтений наших гостей, - отметила Наталия. - В основе лежит концепция хорошей домашней кухни. Естественно, с ресторанной составляющей. Здесь нет салатов с горой майонеза. У нас работают два профессиональных повара, которые прошли очень строгий отбор. Мы используем только натуральные фермерские продукты. Мраморная говядина и баранина с собственного фермерского хозяйства, яйца - из местных хозяйств. Овощи летом выращиваем на нашем огороде, так что в сезон они у нас тоже свои. Заказ на питание принимаем заранее. Каждому гостю готовим отдельно. У нас ничего не готовится впрок. Все только самое свежее.
Кстати, по словам Наталии, эта самое ароматное и душистое жаркое из говядины с грибами в новогодние праздники было просто нарасхват. Постояльцы требовали приготовить мясо с грибами и на обед, и на ужин. Некоторые даже просили завернуть с собой, чтобы порадовать домашних или чтобы просто не готовить, вернувшись с отдыха. Кухня «Хвалынской жемчужины» пользуется невероятной популярностью. Многие спрашивают рецепты сырников, блинчиков и тщательно записывают их под диктовку мастеров кулинарии.
- В этом году у нас в ресторане был настоящий ажиотаж, особенно на новогодние праздники, - поделилась директор. - Обычно мы стараемся в этот период не проводить банкеты, но люди так просили и уговаривали, что мы пошли навстречу. Все остались в восторге от наших блюд, - с гордостью резюмировала она.
Обед на следующий день тоже был впечатляющим. Овощной салат с капустой, солянка на первое, куриная котлета со спагетти на второе и на десерт - молочный мусс с грецкими орехами и черносливом.
Провести свой досуг можно играя в русский бильярд, гуляя по территории. Есть здесь своя баня. Русская, настоящая, на дровах. С большой бочкой-купелью, наполненной ледяной водой и огромным вместительным каминным залом. Причем тут же можно взять настоящие дубовые веники с различными добавками. Делают их мастера своего дела с душой. Стоит баня 1500 в час.
При желании можно отправиться в город. Причем если у вас нет своего транспорта, то администратор вызовет вам такси, которое за вполне приемлемую сумму довезет вас до самых ярких достопримечательностей Хвалынска.
Жемчужная «звездность»
В этом году «Хвалынская жемчужина» отметила свое пятилетие. Несколько месяцев назад база отдыха прошла классификацию и получила четыре звезды.
- Мы начали с двух, - рассказала Наталия. - Но эксперт настояла, что это не наш уровень. И мы решили пойти именно на четыре и выдержали испытание. Нам важно, чтобы люди действительно чувствовали себя комфортно на отдыхе.
За пять лет у нас появилось немало постоянных гостей. Но здесь всегда рады новым. Для этого тут есть все. Внимание к деталям, поразительная чистота, очень внимательный подход. С персоналом проводится постоянная работа, устраиваются тренинги, семинары. Каждый очень трепетно относится к своему делу, стараясь, чтобы у гостей остались самые позитивные впечатления.
Планы на будущее достойные: на территории планируется строительство большого бассейна. Вода в нем будет подогреваться до комфортной температуры, чтобы купаться можно было с апреля по октябрь. Когда позволит погода, желающие могут сходить и на волжский пляж. Есть возможность взять в аренду катер и отправиться на рыбалку. В перспективе - мысли по поводу организации зимней рыбалки, но пока этот вопрос только прорабатывается.
- На территории помимо прочего появится небольшая миниферма, - рассказала Наталия. - Будут здесь курочки, коровки, козочки. Появится свое молоко, свои яйца. Да и для детей это большое развлечение. Кроме того, планируем расширять и «жилищный фонд»: пристроим несколько отдельных небольших домиков. Но немного. Главное, чтобы люди могли спокойно отдыхать и не мешать друг другу.
В «Хвалынской Жемчужине» действительно ты отдыхаешь. Спится на целебном воздухе и в тишине отлично. Просыпаешься рано и отдохнувшим. Сама обстановка и атмосфера настраивают, отвлекают от городской суеты и постоянного напряжения. В то же время, никуда не торопясь, ты успеваешь все - покататься на лыжах, погулять по лесу, пообщаться с друзьями и родными. Из плюсов - чистые номера, вкусная еда, красивые пейзажи. Из минусов - только один, когда ты сдаешь ключи от номера и возвращаешься обратно в город. И в этот момент понимаешь, что вернешься сюда непременно и не раз. В твою «Хвалынску жемчужину».
Ольга ЛЕТУВЕТ