Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016
Июнь 2016
Июль 2016
Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016
Ноябрь 2016
Декабрь 2016
Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024
1
2
3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
30
31

Поиск города

Ничего не найдено
Бабаево Бабушкин Бавлы Багратионовск Байкальск Баймак Бакал Баксан Балабаново Балаково Балахна Балашиха Балашов Балей Балтийск Барабинск Барнаул Барыш Батайск Бахчисарай Бежецк Белая Калитва Белая Холуница Белгород Белебей Белёв Белинский Белово БелогорскАмурская область БелогорскКрым Белозерск Белокуриха Беломорск Белорецк Белореченск Белоусово Белоярский Белый Бердск Березники БерёзовскийКемеровская область БерёзовскийСвердловская область Беслан Бийск Бикин Билибино Биробиджан Бирск Бирюсинск Бирюч БлаговещенскАмурская область БлаговещенскБашкортостан Благодарный Бобров Богданович Богородицк Богородск Боготол Богучар Бодайбо Бокситогорск Болгар Бологое Болотное Болохово Болхов Большой Камень Бор Борзя Борисоглебск Боровичи Боровск Бородино Братск Бронницы Брянск Бугульма Бугуруслан Будённовск Бузулук Буинск Буй Буйнакск Бутурлиновка
Кадников Казань Калач Калач-на-Дону Калачинск Калининград Калининск Калтан Калуга Калязин Камбарка Каменка Каменногорск Каменск-Уральский Каменск-Шахтинский Камень-на-Оби Камешково Камызяк Камышин Камышлов Канаш Кандалакша Канск Карабаново Карабаш Карабулак Карасук Карачаевск Карачев Каргат Каргополь Карпинск Карталы Касимов Касли Каспийск Катав-Ивановск Катайск Качканар Кашин Кашира Кедровый Кемерово Кемь Керчь Кизел Кизилюрт Кизляр Кимовск Кимры Кингисепп Кинель Кинешма Киреевск Киренск Киржач Кириллов Кириши КировКалужская область КировКировская область Кировград Кирово-Чепецк КировскЛенинградская область КировскМурманская область Кирс Кирсанов Киселёвск Кисловодск Климовск Клин Клинцы Княгинино Ковдор Ковров Ковылкино Когалым Кодинск Козельск Козловка Козьмодемьянск Кола Кологрив Коломна Колпашево Колпино Кольчугино Коммунар Комсомольск Комсомольск-на-Амуре Конаково Кондопога Кондрово Константиновск Копейск Кораблино Кореновск Коркино Королёв Короча Корсаков Коряжма Костерёво Костомукша Кострома Котельники Котельниково Котельнич Котлас Котово Котовск Кохма Красавино КрасноармейскМосковская область КрасноармейскСаратовская область Красновишерск Красногорск Краснодар Красное Село Краснозаводск КраснознаменскКалининградская область КраснознаменскМосковская область Краснокаменск Краснокамск Красноперекопск КраснослободскВолгоградская область КраснослободскМордовия Краснотурьинск Красноуральск Красноуфимск Красноярск Красный Кут Красный Сулин Красный Холм Кремёнки Кронштадт Кропоткин Крымск Кстово Кубинка Кувандык Кувшиново Кудымкар Кузнецк Куйбышев Кулебаки Кумертау Кунгур Купино Курган Курганинск Курильск Курлово Куровское Курск Куртамыш Курчатов Куса Кушва Кызыл Кыштым Кяхта
Набережные Челны Навашино Наволоки Надым Назарово Назрань Называевск Нальчик Нариманов Наро-Фоминск Нарткала Нарьян-Мар Находка Невель Невельск Невинномысск Невьянск Нелидово Неман Нерехта Нерчинск Нерюнгри Нестеров Нефтегорск Нефтекамск Нефтекумск Нефтеюганск Нея Нижневартовск Нижнекамск Нижнеудинск Нижние Серги Нижний Ломов Нижний Новгород Нижний Тагил Нижняя Салда Нижняя Тура Николаевск Николаевск-на-Амуре НикольскВологодская область НикольскПензенская область Никольское Новая Ладога Новая Ляля Новоалександровск Новоалтайск Новоаннинский Нововоронеж Новодвинск Новозыбков Новокубанск Новокузнецк Новокуйбышевск Новомичуринск Новомосковск Новопавловск Новоржев Новороссийск Новосибирск Новосиль Новосокольники Новотроицк Новоузенск Новоульяновск Новоуральск Новохопёрск Новочебоксарск Новочеркасск Новошахтинск Новый Оскол Новый Уренгой Ногинск Нолинск Норильск Ноябрьск Нурлат Нытва Нюрба Нягань Нязепетровск Няндома
Саки Салават Салаир Салехард Сальск Самара Санкт-Петербург Саранск Сарапул Саратов Саров Сасово Сатка Сафоново Саяногорск Саянск Светлогорск Светлоград Светлый Светогорск Свирск Свободный Себеж Севастополь Северо-Курильск Северобайкальск Северодвинск Североморск Североуральск Северск Севск Сегежа Сельцо Семёнов Семикаракорск Семилуки Сенгилей Серафимович Сергач Сергиев Посад Сердобск Серов Серпухов Сертолово Сестрорецк Сибай Сим Симферополь Сковородино Скопин Славгород Славск Славянск-на-Кубани Сланцы Слободской Слюдянка Смоленск Снежинск Снежногорск Собинка СоветскКалининградская область СоветскКировская область СоветскТульская область Советская Гавань Советский Сокол Солигалич Соликамск Солнечногорск Соль-Илецк Сольвычегодск Сольцы Сорочинск Сорск Сортавала Сосенский Сосновка Сосновоборск Сосновый Бор Сосногорск Сочи Спас-Деменск Спас-Клепики Спасск Спасск-Дальний Спасск-Рязанский Среднеколымск Среднеуральск Сретенск Ставрополь Старая Купавна Старая Русса Старица Стародуб Старый Крым Старый Оскол Стерлитамак Стрежевой Строитель Струнино Ступино Суворов Судак Суджа Судогда Суздаль Суоярви Сураж Сургут Суровикино Сурск Сусуман Сухиничи Сухой Лог Сызрань Сыктывкар Сысерть Сычёвка Сясьстрой

Да будет ваша хата иван-чаем богата

0 1642

 

 

В селе Новая Анзирка Елабужского района третий год семьи Терёшиных и Карповых проводят на свои средства фестиваль, посвящённый… иван-чаю. Фестиваль привлекает своей красочностью, торжественностью, радостью, возможностью каждому поучаствовать в мастер-классах, поводить хороводы, поиграть в деревенские забавы, насладиться песнями и вдоволь напиться вкусного и полезного чая.

 

РУССКИЙ ЧАЙ

В середине лета поляны и опушки в нашей местности бывают укутаны нежными розово-сиреневыми облаками. Это цветёт кипрей узколистный, больше известный у нас как иван-чай. Встретить его можно практически в любом уголке России. Польза иван-чая и его потрясающие вкусовые достоинства были известны с XII века. На Руси его заваривали все – от бедных крестьян до искушённых богачей. А в XIII веке у напитка появилось новое название – «копорский чай». Такое наименование пошло от деревни Копорье, что близ Петербурга. Местные монахи начали активно производить этот вкусный и целебный напиток. Позже он стал важнейшим товаром в российском экспорте. За границей иван-чай называли русским чаем.

 

УСАДЬБА ЖИЛИ-БЫЛИ

Былая слава вновь возвращается к традиционному русскому напитку. И во многом это происходит благодаря людям, которые не только возрождают старинные традиции, но и пробуждают духовность, любовь к природе, уважение к семейным ценностям.

«Я тридцать два года преподавала историю, получила учёную степень кандидата исторических наук, звание доцента. Но пришла пора переосмыс­ления, и я перешла на другой уровень понимания истории, – рассказывает Евгения Терёшина. – Переехав в село, мы с мужем почувствовали радость перемен. Это экологический уголок, в котором легко и радостно можно приобщиться к труду на земле, отдохнуть от городской суеты, а также восполнить растраченную энергию, получить новые знания и возможность жить здоровыми и счастливыми, с чистотой помыслов, в радости и гармонии с окружающим и внутренним миром. Рядом с нами поселилась семья моей дочери, муж которой, Александр Карпов, построил своими руками большой красивый дом. К нам стали приезжать из городов друзья, знакомые да и просто горожане, желающие отдохнуть от города. Для гостей силами мужа, зятя и местных жителей отреставрировали старую избу. Так появился гостевой домик. Сейчас нашими гостями бывают сотни человек в год. Свои дома мы назвали «Усадьба Жили-были». Продолжаем принимать гостей и в праздники. С успехом проводим Зелёное воскресенье (как Сабантуй, но в славянских традициях), Ивана Купалу, Осенние Спасы, Коляду».

 

ПЕРВЫЕ ФЕСТИВАЛИ

Вскоре после переезда семьи занялись сбором и производством иван-чая. Но лишь после участия в Спасской ярмарке в 2012 году, где не было отбоя от желающих купить чай и узнать о секретах его приготовления, кипрей стали собирать серьёзно, изу­чать различные способы его ферментации. «Заготавливаем в основном листья, – рассказывает Евгения Павловна. – Кип­рей плохо размножается корневищами, поэтому цветы желательно оставлять. Оставленные семена – залог большого урожая кипрея на следующий год. Крупные корневища выкапываем, сушим, перемалываем – и можно печь хлеб.

После ферментации из кип­рея делаем зелёный и чёрный чай. Также делаем сбитень – горячий напиток, морс. И вот, когда набрались опыта, у Александра, супруга дочери, возникла мысль организовать фестиваль иван-чая в нашем селе. И он состоялся в 2019 году».

 


Польза иван-чая и его потрясающие вкусовые достоинства были известны с XII века. На Руси его заваривали все – от бедных крестьян до искушённых богачей. А в XIII веке у напитка появилось новое название – «копорский чай». Такое наименование пошло от деревни Копорье, что близ Петербурга. Местные монахи начали активно производить этот вкусный и целебный напиток


 

Участниками первого фес­тиваля были около трёхсот человек. В программе – ярмарки чая и изделий народных промыслов, мастер-классы по приготовлению чая, выступления творческих коллективов и общий хоровод. На рекламу, звонки, бензин, подготовку площадки энтузиасты потратили около 50 тысяч руб­лей. Но благодаря продаже чая эта сумма компенсировалась, хотя прибыли не получили. «Зато, – добавляет Евгения Павловна, – радость доставили всем – покупателям, зрителям и другим продавцам своих товаров. И себе вернули энергию радости от успеха фестиваля».

С целью финансирования второго фестиваля участвовали в конкурсе на получение субсидий в республиканском Госкомитете по туризму. Составляли грантовые проекты в ПАО «Татнефть», Фонд президентских грантов, но не были поддержаны. Тем не менее и второй фестиваль был успешным, собрал более пятисот человек. Помогли районное управление культуры, глава местного сельского поселения, руководитель ООО «Светлая долина» Фиргат Салахов.

 

«ТАНЦЫ ПО ЧАЮ» НА ФЕСТИВАЛЕ-2022

На третий фестиваль в июле этого года гости съехались из соседних сёл, городов Набережные Челны, Елабуга, Мамадыш, Альметьевск, Нижнекамск, Менделеевск и даже из Удмуртии и Башкортостана. Программа была обширной: концертно-игровая часть с участием фольклорных коллективов из Набережных Челнов, конкурсы и розыгрыши от организаторов фестиваля, фотозоны. Не было, пожалуй, ни одного участника, кто не фотографировался бы на фоне огромного расписного чайника, предоставленного во временное пользование одной из фирм.

На ярмарках продукция была представлена личными подсобными хозяйствами соседних сёл Костенеево, Черенга, Красная Горка и мастерами народных промыслов Казани, Елабуги, Альметьев­ска и Мамадыша. На фестивале работали несколько площадок с мастер-классами. Особый интерес у гостей вызвал мастер-класс по ферментации иван-чая. Александр Карпов продемонстрировал дос­ку, с помощью которой этот процесс облегчается, и сразу все доски были раскуплены.

Площадка «Деревенские забавы» впервые была полностью отдана волонтёрам. Ребята из молодёжного центра «Барс» вместе с руководителем Романом Епанешниковым весь праздник зазывали гос­тей и играли с ними в шалыгу – перетягивание каната. Молодёжь и на ходулях походила, и на «дружных лыжах» покаталась, и в «коллективное солнышко» поиграла. Роман Епанешников стал ведущим родового хоровода. Это особый, медленный хоровод, в конце которого участники объединяются по шестнадцать человек. Это не­случайно: считается, что только та семья, в которой рождено шестнадцать детей, выполнила предназначение перед своим родом. На хороводе было ощущение, что представители рода каждого участника присутствовали там. И благодаря им площадь наполнялась мощью и энергией.

Впервые на фестивале показали обрядовое представление «Танцы по чаю». В старину листья иван-чая собирали, заворачивали в холст, и на холс­те танцевали до тех пор, пока растение не выделит сок. Затем его герметично упаковывали, и получалась своеобразная ферментация. Организаторы показали это в танце.

На фестивале присутствовал глава Елабужского муниципального района, мэр города Елабуги Рустем Нуриев. Он отметил, что фестиваль перерос рамки районного события, необходимо решать вопрос укрепления его материальной базы. Вполне возможно, что на будущий год фестиваль будет проведён уже в республиканском масштабе.

Уезжая, гости от души благодарили организаторов. А те в свою очередь провожали их словами: «И ваша хата да будет иван-чаем богата!» Это значит – богата счастьем и здоровьем!




Альметьевск

Больше всего детей мигрантов учатся в Казани и Челнах


Все города России от А до Я

Загрузка...

Moscow.media

Читайте также

В тренде на этой неделе

Путин: Теракт в «Крокусе» совершили радикальные исламисты, но нас интересует заказчик

В Татарстане планируют оборудовать искусственным освещением 53 км дорог

Путин: Организаторы теракта хотели посеять панику, но встретили единение

Мишустин заявил, что виновные в теракте в «Крокусе» не заслуживают пощады

Новости Татарстана

Спортивный пляж, сохранение биоразнообразия: как в Альметьевске преобразят городское водохранилище

Архитектурные доминанты округов Москвы

Пассажир рейса Москва — Пермь попал в реанимацию

Суслики проснулись в Татарстане


«Это просто нелюди какие-то, фашисты»: Татарстан скорбит о жертвах теракта

Суслики проснулись в Татарстане

Татарстанская молодежь присоединилась к акции памяти жертв теракта в «Крокусе»

Спортивный пляж, сохранение биоразнообразия: как в Альметьевске преобразят городское водохранилище


Власти Менделеевска после теракта призвали сообщать в полицию о подозрительных лицах

В Елабуге подорожает проезд

В Альметьевске мужчина в медицинской маске домогался девушки и требовал у нее деньги

Нижнекамцы несут цветы и лампады к мемориалу в память о жертвах в «Крокус Сити Холле»


Президент Татарстана Рустам Минниханов
Татарстан

Потенциал на миллиард и точка входа на рынок: в чем цель визита Минниханова в Узбекистан


Частные объявления в Альметьевске



Загрузка...
Персональные новости
Борис

Ритуальный агент Борис Свистунов: комплексная поддержка в организации похоронных услуг в Санкт-Петербурге и Ленинградской области



Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.




Альметьевск на Russian.city


News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.


© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей России (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектами: "Love", News24, "My Love", Ru24.pro, Russia24.pro и др.

EMIN, Баста, Полина Гагарина, Валерия и другие артисты исполнили песни Муслима Магомаева

А надо было ласково? Тимати после слов о "ребятах"-террористах ответили по-мужски

Новая программа пианиста Сергея Арцибашева: Бах, Моцарт, Шуберт

Певица Диана Арбенина объяснила, почему уехала из России


Теннисистка Касаткина отреагировала на высказывания Винер о россиянах

Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами

Александрова обыграла первую ракетку мира на турнире WTA

Виктория Азаренко вышла в полуфинал турнира WTA-1000 в Майами


I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

Top 10 Love Affair Movies of the 2000s and 2010s

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!