Январь 2010 Февраль 2010
Март 2010
Апрель 2010
Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010
Август 2010
Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010
Декабрь 2010
Январь 2011
Февраль 2011 Март 2011
Апрель 2011
Май 2011
Июнь 2011
Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011
Декабрь 2011
Январь 2012
Февраль 2012
Март 2012
Апрель 2012
Май 2012
Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017 Май 2017 Июнь 2017 Июль 2017 Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Поиск города

Ничего не найдено
Бабаево Бабушкин Бавлы Багратионовск Байкальск Баймак Бакал Баксан Балабаново Балаково Балахна Балашиха Балашов Балей Балтийск Барабинск Барнаул Барыш Батайск Бахчисарай Бежецк Белая Калитва Белая Холуница Белгород Белебей Белёв Белинский Белово БелогорскАмурская область БелогорскКрым Белозерск Белокуриха Беломорск Белорецк Белореченск Белоусово Белоярский Белый Бердск Березники БерёзовскийКемеровская область БерёзовскийСвердловская область Беслан Бийск Бикин Билибино Биробиджан Бирск Бирюсинск Бирюч БлаговещенскАмурская область БлаговещенскБашкортостан Благодарный Бобров Богданович Богородицк Богородск Боготол Богучар Бодайбо Бокситогорск Болгар Бологое Болотное Болохово Болхов Большой Камень Бор Борзя Борисоглебск Боровичи Боровск Бородино Братск Бронницы Брянск Бугульма Бугуруслан Будённовск Бузулук Буинск Буй Буйнакск Бутурлиновка
Кадников Казань Калач Калач-на-Дону Калачинск Калининград Калининск Калтан Калуга Калязин Камбарка Каменка Каменногорск Каменск-Уральский Каменск-Шахтинский Камень-на-Оби Камешково Камызяк Камышин Камышлов Канаш Кандалакша Канск Карабаново Карабаш Карабулак Карасук Карачаевск Карачев Каргат Каргополь Карпинск Карталы Касимов Касли Каспийск Катав-Ивановск Катайск Качканар Кашин Кашира Кедровый Кемерово Кемь Керчь Кизел Кизилюрт Кизляр Кимовск Кимры Кингисепп Кинель Кинешма Киреевск Киренск Киржач Кириллов Кириши КировКалужская область КировКировская область Кировград Кирово-Чепецк КировскЛенинградская область КировскМурманская область Кирс Кирсанов Киселёвск Кисловодск Климовск Клин Клинцы Княгинино Ковдор Ковров Ковылкино Когалым Кодинск Козельск Козловка Козьмодемьянск Кола Кологрив Коломна Колпашево Колпино Кольчугино Коммунар Комсомольск Комсомольск-на-Амуре Конаково Кондопога Кондрово Константиновск Копейск Кораблино Кореновск Коркино Королёв Короча Корсаков Коряжма Костерёво Костомукша Кострома Котельники Котельниково Котельнич Котлас Котово Котовск Кохма Красавино КрасноармейскМосковская область КрасноармейскСаратовская область Красновишерск Красногорск Краснодар Красное Село Краснозаводск КраснознаменскКалининградская область КраснознаменскМосковская область Краснокаменск Краснокамск Красноперекопск КраснослободскВолгоградская область КраснослободскМордовия Краснотурьинск Красноуральск Красноуфимск Красноярск Красный Кут Красный Сулин Красный Холм Кремёнки Кронштадт Кропоткин Крымск Кстово Кубинка Кувандык Кувшиново Кудымкар Кузнецк Куйбышев Кулебаки Кумертау Кунгур Купино Курган Курганинск Курильск Курлово Куровское Курск Куртамыш Курчатов Куса Кушва Кызыл Кыштым Кяхта
Набережные Челны Навашино Наволоки Надым Назарово Назрань Называевск Нальчик Нариманов Наро-Фоминск Нарткала Нарьян-Мар Находка Невель Невельск Невинномысск Невьянск Нелидово Неман Нерехта Нерчинск Нерюнгри Нестеров Нефтегорск Нефтекамск Нефтекумск Нефтеюганск Нея Нижневартовск Нижнекамск Нижнеудинск Нижние Серги Нижний Ломов Нижний Новгород Нижний Тагил Нижняя Салда Нижняя Тура Николаевск Николаевск-на-Амуре НикольскВологодская область НикольскПензенская область Никольское Новая Ладога Новая Ляля Новоалександровск Новоалтайск Новоаннинский Нововоронеж Новодвинск Новозыбков Новокубанск Новокузнецк Новокуйбышевск Новомичуринск Новомосковск Новопавловск Новоржев Новороссийск Новосибирск Новосиль Новосокольники Новотроицк Новоузенск Новоульяновск Новоуральск Новохопёрск Новочебоксарск Новочеркасск Новошахтинск Новый Оскол Новый Уренгой Ногинск Нолинск Норильск Ноябрьск Нурлат Нытва Нюрба Нягань Нязепетровск Няндома
Саки Салават Салаир Салехард Сальск Самара Санкт-Петербург Саранск Сарапул Саратов Саров Сасово Сатка Сафоново Саяногорск Саянск Светлогорск Светлоград Светлый Светогорск Свирск Свободный Себеж Севастополь Северо-Курильск Северобайкальск Северодвинск Североморск Североуральск Северск Севск Сегежа Сельцо Семёнов Семикаракорск Семилуки Сенгилей Серафимович Сергач Сергиев Посад Сердобск Серов Серпухов Сертолово Сестрорецк Сибай Сим Симферополь Сковородино Скопин Славгород Славск Славянск-на-Кубани Сланцы Слободской Слюдянка Смоленск Снежинск Снежногорск Собинка СоветскКалининградская область СоветскКировская область СоветскТульская область Советская Гавань Советский Сокол Солигалич Соликамск Солнечногорск Соль-Илецк Сольвычегодск Сольцы Сорочинск Сорск Сортавала Сосенский Сосновка Сосновоборск Сосновый Бор Сосногорск Сочи Спас-Деменск Спас-Клепики Спасск Спасск-Дальний Спасск-Рязанский Среднеколымск Среднеуральск Сретенск Ставрополь Старая Купавна Старая Русса Старица Стародуб Старый Крым Старый Оскол Стерлитамак Стрежевой Строитель Струнино Ступино Суворов Судак Суджа Судогда Суздаль Суоярви Сураж Сургут Суровикино Сурск Сусуман Сухиничи Сухой Лог Сызрань Сыктывкар Сысерть Сычёвка Сясьстрой

Россиян разрешат травить без советских ГОСТов и санитарных норм

Россиян разрешат травить без советских ГОСТов и санитарных норм

Правда ли, что высокие стандарты времен СССР мешают бизнесу поставлять некачественные продукты?

Сергей Аксенов

Россиян разрешат травить без советских ГОСТов и санитарных норм

Фото: Сергей Бобылев/ТАСС
Материал комментируют:
 
 
 

В России могут отменить санитарно-эпидемиологические нормы и правила (СанПиН), действующие на предприятиях общественного питания. Об этом пишут «Ведомости».

По данным издания, Федерация рестораторов и отельеров России и общественная организация «Опора России» предложили Роспотребнадзору некую «Концепцию санитарно-эпидемиологического надзора деятельности предприятий ресторанной сферы», которая заменит старые нормы.

Новые правила, по мнению разработчиков, должны носить рекомендательный, а не обязательный характер. В первую очередь проверяющие органы должны будут контролировать соблюдение требований техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Основной принцип концепции в контроле безопасности и качества готового блюда, а не условий его производства. Причем, контроль предполагается переложить с Роспотребнадзора на независимые лаборатории.

Проверка блюд на содержание в них паразитов, микроорганизмов, токсичность и радиоактивность планируется раз в три месяца. Внеплановые проверки, если на предприятии общепита не было отравлений, должны быть запрещены.

Несоблюдение санитарных норм предлагается карать мягче. Сейчас при первом же ЧП «точку» могут закрыть на 90 дней. Авторы концепции считают, что такое должно быть исключением из правил.

Предлагаемая рестораторами концепция представляет собой альтернативу новому варианту СанПиНа, разработанному Роспотребнадзором, куда вошли «актуализированные требования и нормы с учетом новых подходов к технологии производства, используемому сырью и оборудованию».

Отметим, что в адрес Роспотребнадзор нередко звучала критика за слепое следование устаревшим нормам. «Почему нельзя просто полностью убрать эту никому не нужную структуру, жрущую деньги и время, и сделать на основе мирового опыта критерии, проверка по которым займёт полчаса и будет предъявлять требования только к результату», — такое мнение можно встретить в сети.

Позицию бизнеса уже поддержали в правительстве. «Вряд ли в России можно найти хотя бы один ресторан, где все соответствует СанПиНу. Либо такого просто, собственно, ресторана или кафе нет, либо все-таки проблемы адресованы в первую очередь именно к правилам», — заявил глава Минпромторга Денис Мантуров.

 

Помимо изменения СанПиН россиян также ждет отмена 10 тысяч ГОСТов, о чем сообщил глава Росстандарта Алексей Абрамов. Причем даже тех, которые носят рекомендательный, а не обязательный характер. Очевидно, какая-то часть из них касается изготовления продуктов питания.

О том, какие последствия столь радикальная реформа правил производства продуктов питания и блюд в общепите будет иметь для безопасности россиян нам рассказал гендиректор Национального фонда защиты потребителей Александр Калинин.

— Что касается СанПиНа, то не надо ломать то, что нормально работает. У меня в кабинете хранятся документы, протоколы комитета по борьбе с фальсификацией при российском императоре. Был такой орган и возглавлял его граф Бобринский. В этот комитет входили авторитетные ученые. Так вот из этих протоколов видно, что они опирались на санитарные требования Российской империи. Так что это вопрос не сегодняшнего дня. Просто так, ни с того, ни с сего отменить СанПиН нельзя.

Вообще, это серьезное государственное дело, связанное с безопасностью людей и национальной безопасностью тоже. У нас СанПиН распространяется не только на Россию, но и на все пять стран ЕАЭС. Мы в России можем все, что угодно говорить, но как быть тогда с Белоруссией, Казахстаном, Арменией, Киргизией? Так что этот вопрос требует тщательной проработки. Как говорят англичане, не трогай проблему, пока проблема тебя не тронула.

 

«СП»: — Отмена СанПиНа — это предложение бизнеса. Вместе с тем Роспотребнадзор разрабатывает новый, модернизированный вариант СанПиНа…

— Роспотребнадзор ведет здесь государственную политику в русле принятой правительством стратегии обеспечения качества и безопасности продукции. Это документ доктринального концептуального значения, на который должны ориентироваться в стране все: и бизнесмены, и чиновники, и структуры гражданского общества.

Наш фонд при его разработке вносил свои предложения, поправки. Их в основном приняли. Поэтому мы считаем, что документ, связанный с продовольственной безопасностью, напротив, должен работать, а новый СанПиН должен быть нормативно-техническим вспомогательным документом, зарегистрированным как и полагается в Минюсте.

«СП»: — Помимо отмены СанПиНа, к чему склоняют Роспотребнадзор, сама эта структура планирует отменить целых 10 тысяч ГОСТов…

— Думаю, новый руководитель этой структуры делает правильные шаги. Потому что нужно смотреть, что уже устарело, что не приносит людям и экономике пользы. Например, существовал такой стандарт, пусть и не относящийся к продовольственной сфере, но красноречивый: «Шкурки кошки домашней промышленной выделки. Общие технические условия». Он нам очень нужен сейчас? А что скажут защитники животных? Конечно, такое надо отменять.

Однако довольно часто, особенно в бизнесе, жалуются, что их зарегулировали, слишком высокие требования, невозможно работать. Среди нашего руководства у них есть защитник, который частенько призывает «прекратить кошмарить бизнес». Еще одна его любимая фраза: «Денег нет, но вы держитесь»…

«СП»: — Неужели Медведев?..

— Так вот эти люди должны понимать, что наша промышленность, сельское хозяйство и особенно услуги обеспечены стандартами всего на 27 процентов. В отличие от того же Евросоюза или США, у нас не хватает стандартов. Например, у нас до недавнего времени существовало более 10 ГОСТов на минеральные комплексы для кормления животных, в том числе домашних, и ни одного для людей. Это как? А они нужны и для людей, и для бизнеса, и для государства.

Еще пример. Когда много лет назад наш фонд совместно с Институтом молочной промышленности и крупнейшими производителями разработал ГОСТ на йогурты, они были в стране редкостью, как сувенир, мамы покупали как угощение для младших детей, потому что это было необычно. А теперь йогурты в России выпускают 704 предприятия. В среднем по 3,7 килограмма на человека. Вот что такое эффективность ГОСТа!

Но если тот или иной ГОСТ действует в стране, надо смотреть как он выполняется. Даже если он добровольный. Даже если бизнес пишет на маркировке ГОСТ (в ЕАЭС) или ГОСТ Р (в России), то этот стандарт из добровольного становится обязательным. Ведь при проверке уже проверяется соответствие ГОСТу. Вот этим тоже надо заниматься. Принимается стандартов много, но на практике это отслеживается пока слабо.

То есть ГОСТы создают правила игры для потребителей, для бизнеса, для государства, для зарубежных инвесторов и поставщиков и для торговли. Нам такие документы нужны. Те же, кто считает, что ГОСТы мешают, хочет их все отменить, то они или говорят глупости, или в чем-то заинтересованы или, наоборот, ни в чем не заинтересованы. У нас есть много структур бизнеса, которые хотят, чтобы их вообще не трогали.




Москва

Оленеводы проголосовали в вертолете на выборах президента РФ


Все города России от А до Я

Загрузка...

Moscow.media

Читайте также

В тренде на этой неделе

Оленеводы проголосовали в вертолете на выборах президента РФ

В Сибири – 7, по РФ – 84: Новосибирской области определили место по явке

"Известия": Песков оценил идею переговоров РФ и США о контроле над вооружениями

Предварительные итоги выборов президента России в Новосибирской области

Новости России

Признали невменяемой. Мать, зарезавшую сына в Москве, отправили на лечение

"Известия": Песков оценил идею переговоров РФ и США о контроле над вооружениями

Вышедшие из строя лучевые аппараты в томской больнице отремонтируют в ближайшее время

Российская экспедиция Jetour Москва-Владивосток прибудет в Кемерово 23 марта


Полянский назвал условие для диалога с США по стратегической стабильности

Причал «Новоспасский» на Краснохолмской набережной промыли после зимы

Генпрокуратура потребовала вернуть государству 13 участков в Барвихе

После стрельбы в чайхоне на Московском возбудили уголовное дело об убийстве


Великолукский кабельный завод наращивает объёмы экспорта

Генпрокуратура потребовала вернуть государству 13 участков в Барвихе

Банда избила и ограбила подростка на востоке столицы

Испытания по тактико-специальной подготовке прошли в столичном спецподразделении Росгвардии


Губернаторы России
Москва

Собянин рассказал о разделе "Мои госпитализации" в электронной медкарте


Частные объявления в России



Загрузка...
Rss.plus
Персональные новости
Анастасия Волочкова

“Вы сейчас какой-то новый конфликт рождаете!” Сергей Лазарев все-таки сфотографировался с Анастасией Волочковой в “Шоу Воли” на ТНТ



Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.




Russian.city


News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.


© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей России (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектами: "Love", News24, "My Love", Ru24.pro, Russia24.pro и др.

Shot: бард Розенбаум проиграл суд петербургским коммунальщикам на 385 тыс. руб.

Продвижение Музыки. Раскрутка Музыки. Продвижение Песни. Раскрутка Песни.

Оркестр Росгвардии выступил с концертной программой в Ставрополе

При поддержке Фонда Президентских грантов в Самарской области проводятся инклюзивные занятия по художественной гимнастике для «особенных детей»


Медведев второй раз уступил Алькарасу в финале Индиан-Уэллса

Медведев обыграл американца Пола и вышел в финал турнира в Индиан-Уэллсе

Касаткина отреагировала на слова Медведева о «советах тренера WTA»

Касаткина — в шаге от десятки лучших в мире в обновлённом рейтинге WTA


Sci-Fi Creepypasta The Devolution Experiment Body HORROR Story

Sci-Fi Creepypasta I Met Myself On A Mirrored Earth Alternate Reality Story

Inside Jason Statham’s rise from boy racer flogging gold chains at 14 to making £32m a year as UK’s top Hollywood star

Discover Boho Elegance: Furniture & Interior Services Redefined